Recetas Euskaber
Receta de crema de bimi, eneldo y mascarpone
09 de Mayo
Para preparar esta crema vamos a usar bimi, que por si no lo conoces es una verdura de la familia del brócoli, con tallos…
Huevos rotos con setas shiitake
02 de Mayo
¿Quién se resiste a unos huevos rotos? Imposible. Hoy sustituimos el jamón por unas setas shiitake, que son muy sanas y…
Receta de chili con pollo
25 de Abril
Este chili con pollo es un plato de cuchara con bastante cuerpo, muy sabroso y con una presentación que queda de lujo sin…
Carbonara de alcachofas
11 de Abril
Te presentamos una de esas recetas que parecen más especiales de lo que realmente cuesta prepararlas. Las alcachofas, bien…
Hojaldre de jamón y queso con bechamel
28 de Marzo
Este hojaldre queda dorado y crujiente por fuera. Por dentro, suave, fundente y muy sabroso. Y lo mejor es que, aunque luce…
Risotto con perretxikos
21 de Marzo
Se acerca San Prudencio y la primavera trae los primeros perretxikos a nuestros montes. Nosotros lo aprovechamos para elaborar…
Aperitivo de brandada con tapenade
07 de Marzo
La brandada con tapenade es cremosa, intensa y tiene ese contraste que engancha. Puedes montarla en canapés individuales…
Pencas de acelga con bechamel y queso azul
28 de Febrero
Si no te convencen del todo las acelgas, seguro que con esta propuesta te reconcilias con ellas. Las pencas con bechamel se…
Tortitas de romanesco con atún
21 de Febrero
¿Te has planteado cómo cocinar romanesco? Te damos una buena idea. Es una verdura de color verde brillante muy llamativa…
Lentejas con marisco
14 de Febrero
Estas lentejas con marisco tienen ese punto marinero que engancha desde el primer cucharón y un caldo que pide pan, avisamos.…
Receta de cerdo caramelizado
07 de Febrero
El cerdo al caramelo tiene ese punto goloso, salado y pegajoso que engancha, pero lo mejor es que no es nada complicado. Solo…