Crítica gastronómica | Restaurante Atocha 107 (Madrid), por Aitzol Zugasti
Cocinero curioso y dueño de un conocimiento profundo del producto, Joaquín Felipe ha construido en Atocha 107 una cocina que se mueve con naturalidad entre distintas disciplinas de la técnica culinaria
Certificado energético de la vivienda: cuándo es obligatorio y cuánto dura
Una clasificación que permite comparar diferentes productos e inmuebles y así tomar decisiones teniendo en cuenta su consumo energético
Menopausia: los mitos más frecuentes y la realidad detrás de ellos
Son muchas las dudas y falsas creencias que todavía existen sobre los cambios que atraviesa el cuerpo durante esta etapa
“Los peores monstruos son los que aparentan ser buena gente”
Coronado por la crítica como el rey de la novela negra estatal, Santiago Díaz recupera al inspector Jotadé en una historia con con ecos del caso del monstruo de Amstetten
Dieta MIND, la clave para mantener el cerebro joven y prevenir la demencia
Una manera de alimentarse en la que no faltan productos que mejoran la concentración y frenan la disminución de las funciones cognitivas
Por qué las toallas huelen a humedad aunque estén recién lavadas
La humedad, el exceso de detergente y una mala ventilación pueden hacer que el tejido acumule malos olores incluso después de pasar por la lavadora
Sangrado menstrual abundante: causas, síntomas y cuándo consultar
Entre un 20% y un 46% de mujeres en edad fértil sufren reglas con sangrados abundantes, que muchas veces se normalizan, a pesar de que pueda derivar en una anemia y llegar a afectar la calidad de vida
Qué ver en Riga, la capital de Letonia entre historia, arte y arquitectura
A pesar de su innegable interés histórico y artístico, Letonia pasa por ser uno de los estados más desconocidos de Europa. Sus cerca de dos millones y medio de habitantes culpan de la situación a los largos períodos de ocupación que ha sufrido. Ahora se e
María Cerezuela: “Después de interpretar a Romi soy más observadora"
María Cerezuela (Barakaldo, 1993) afronta su primer gran papel protagonista en televisión con ‘Romi’ (Telecinco), una serie que combina la investigación criminal, la intriga y el drama personal
Azúcar, mucho más que dulzor: así transforma lo que cocinamos
Hablar de azúcar como si todos fueran equivalentes sería algo parecido a hablar de grasas sin distinguir entre mantequilla, aceite de oliva o manteca. Comparten una familia funcional, pero su comportamiento culinario es distinto
El pueblo ideal para una escapada de fin de semana al lado de casa
Se trata de un pueblo, muchas veces opacado por Santillana del Mar, con un encanto especial
Anafilaxia: por qué es necesario un protocolo escolar
La anafilaxia es la reacción alérgica más grave que puede sufrir un paciente alérgico al entrar en contacto con el alérgeno, ya que puede provocar una parada cardiorrespiratoria en pocos minutos. De ahí la urgencia de un procedimiento para saber actuar en