Noticias sobre "Recetas"

Tres recetas para demostrar que las verduras, cuando se cocinan con criterio y un poco de atrevimiento, pueden ser lo mejor de la mesa

Nuevos platos para disfrutar con calma y en buena compañia

Esta popular fruta muestra una versatilidad que va más allá de comerla como un sencillo postre o como cómoda merienda que se puede llevar a cualquier parte

Sofreír los granos antes de su cocinado permite que algunas preparaciones como el risotto, el pilaf o el seco

La Plaza del Mercado acoge este viernes el taller “Azokatik mahaira: sukaldean behin”, una apuesta por una cocina saludable, de recetas fáciles, centrada en el producto local y de temporada

Iker Oroz y Keiko Shiraishi, de la panadería Anik, de Pamplona, recientemente reconocida con el título de Mejor Pan de España en la Feria Alimentaria de Barcelona, comparte una receta para quien quiera cocinar en casa su propia hogaza de pan

Tras años en la que parecía condenada al ostracismo, esta pieza vuelve a las mesas como un sabroso bocado que debe ser consumido sin abusar

Sabores intensos y recetas llenas de contraste, esta semana combinamos elaboraciones sencillas con otras más especiadas y aromáticas. Un menú en el que los ingredientes cotidianos se transforman en platos…

Cinco recetas con batata para comer sano sin complicarte la vida: sencillas, sabrosas y con ingredientes que ya tienes en casa

La versatilidad de esta pieza de carne y la facilidad al cocinarla la convierten en un plato recurrente en cualquier mesa, pero tiende a quedarse un poco seca

Con ‘Arroz: técnica y esencia’, Luis Arrufat lleva al libro un territorio que conoce desde dentro y que ha formado parte de su recorrido profesional y personal. En él habla de un producto ligado a su origen, a su memoria y también a una manera de entender

Este encurtido tradicional que acompaña cualquier aperitivo se puede aliñar de muchas muchas maneras, pero pasarlas por la sartén es un nuevo nivel