Qué hacer con un calabacín: el pastel fácil que resuelve la cena
Esta receta económica combina verduras, huevo y queso en un plato jugoso que puede prepararse con antelación
Tres recetas perfectas para 'fogones tradicionales' en Elciego
Estas elaboraciones forman parte de la entrega ‘Los fogones tradicionales’ de Canal Cocina, que reafirma el compromiso con la cocina popular y el valor cultural del patrimonio gastronómico
El ingrediente que salva la semana: tres platos para comer bien por poco dinero
Tres preparaciones fáciles, completas y diferentes demuestran cómo un básico de la despensa puede resolver varias comidas sin disparar el presupuesto
Dos recetas fáciles y saludables de helados caseros
Con una batidora, unos moldes y una lista sencilla de ingredientes como fruta, zumos y yogur es muy fácil aprender a hacer helados cremosos y saludables en casa. Aquí van dos recetas para probar
Receta de arroz con calamares al estilo del chef Quique Barella
Consejos, ingredientes y el paso a paso al detalle
El plato venezolano que empieza con una lata de maíz
Un joven que vive en Bilbao comparte una receta ligada a su infancia y demuestra que puede prepararse con ingredientes fáciles de encontrar en cualquier barrio
La verdura que muchos miran y pocos se atreven a comprar: así se cocina la okra
El quimbombó se convierte en un bocado crujiente con una preparación sencilla, especias y una salsa fresca de yogur y lima
El arte de la charcutería en 'Porca miseria: los oficios de la carne', de Xecs Reina
Con este título directo, rotundo y alineado con el contenido que guarda en sus páginas, Xesc Reina, uno de los grandes nombres de la charcutería contemporánea, vuelca de forma brillante el conocimiento de toda una vida dedicada a su verdadera pasión: los
Una receta dulce y fácil: bollo suizo con pepitas de chocolate
Estos bollitos son perfectos para acompañar un café por la mañana, una taza de leche en la merienda o simplemente para darse un pequeño capricho a cualquier hora del día
Crítica gastronómica: Antonio Belotti mira al mar en el 887 de Donostia
El chef brasileño, donostiarra de adopción, abre una nueva etapa al frente del restaurante del hotel Villa Favorita, con una cocina más precisa, técnica y personal
El secreto mejor guardado para preparar un buen ceviche y un tiradito
Hay elaboraciones que parecen sencillas porque se sirven frías, limpias y con pocos elementos visibles. Un pescado cortado, un aliño cítrico, algo de hierba fresca, un toque picante. Sin embargo, detrás de un buen ceviche o de un buen tiradito hay mucha t
Cómo conservar el calabacín en casa y aprovecharlo al máximo
Se trata de una de las verduras más comunes y accesibles del mercado actual