Julen Bergantiños: "Ser el ganador en el Desafío XChef me ha dado subidón"
El cocinero del 'Islares' ha ganado el premio con un plato elaborado con sabores de Euskadi, Galicia, Asturias y Cantabria
Los restaurantes de Bizkaia estudian fijar un depósito reglado en las reservas
La práctica de reservar una mesa y no acudir ha llevado a muchos hosteleros a solicitar el número de tarjeta
Una clienta y un trabajador, los fallecidos del incendio de un restaurante en Madrid
Al parecer el incendio comenzó cuando un camarero flambeaba un plato y las llamas se extendieron con gran rapidez
Napardi: siete décadas como templo de la gastronomía en Pamplona
La sociedad inaugura los actos de su aniversario con el chef Javier Díaz, que les ha propuesto un menú que los socios cocinan bajo su dirección
Un restaurante de Bilbao, entre los mejores del mundo para comer chuletón
El restaurante Amaren de Bilbao especializado en carne alcanza el puesto 14 de la prestigiosa lista World´s 101 Best Steak
Teatro y gastronomía en el Plentziako Itsas Festibala
Una iniciativa que tiene lugar este fin de semana y que pone en valor la historía y unión marinera de la villa
¿Quieres saber cómo te pueden durar las fresas hasta 5 veces más?
Estas frutas y otros alimentos frescos o cocinados, alargan su conservación en buen estado con la colección Fresh & Save de Zwilling
El cocinero tudelano Ignacio Ramírez Gamen, premio Hortelano de honor
La Federación de Sociedades Gastronómicas de Tudela le considera "el gran precursor de la cocina de las verduras"
El universo Michelin, “que sea la consecuencia del trabajo bien hecho”
Los dueños de Ama afirman que conseguir una estrella “no puede ser nunca el objetivo” del proyecto
'Ama Tolosa': Tres referentes gastronómicos con base en el mimo al producto local
Edorta Lamo, Aitor Arregi y Roberto Ruiz son los cocineros más admirados por Gorka Rico y Javier Rivero
El restaurante Ama abre nuevo local en Tolosa
El proyecto gastronómico de los cocineros Javier Rivero y Gorka Rico se traslada al barrio de Berazubi
Álava tendrá su universidad del vino de la mano del Basque Culinary Center
Luz verde a EDA Drinks & Wine Campus, que contará con una amplia oferta formativa, reforzará la investigación y contará con dos sedes, en Vitoria y en Rioja Alavesa