Cien cocineros vizcainos se unen para abrir un restaurante solidario en Bilbao
Un centenar de cocineros y cocineras de Bizkaia aúnan fuerzas para crear Bisubi, una asociación de profesionales del sector que apuesta por la cocina sostenible, de calidad y comprometida.
Leandro Gil, chef del AlmaPamplona, premio Talento Gastro 2022
El chef Leandro Gil (una estrella Michelin 2019 y tres Soles Repsol 2022) ha sido distinguido con el premio Talento Gastro 2022 en su edición de Navarra, en la categoría de Mejor Cocinero. El proyecto…
Ya es tiempo de brevas y hay que aprovecharlo rápido
La temporada del primer fruto de la higuera es muy breve y es que en algo más de un mes debe dejar paso su hermano más famoso, el higo
Conciertos y planes gastronómicos para este fin de semana en Bizkaia
El evento estrella es el concierto de Fito en San Mamés de este sábado
Los bares participantes de la V Semana de la Tortilla de Navarra
El evento se celebrará del 10 al 19 de junio en media docena de localidades navarras
Tres recetas de berenjena que aportan salud a tu dieta
La solanácea morada es un sorprendente fruto de la huerta tan versátil que hasta es fácil eliminar su amargor natural
Deia Bodas, tendencias del sector nupcial en Bizkaia
Conoce las tendencias del sector nupcial 2022-2023 de la mano de los principales profesionales y su ensalzada experiencia.
El festival gastro-cultural Bizkaiko Txakolina & Musika vuelve a Leioa
La tercera edición se celebrará en el parque Mendibile los días 18 y 19 de junio con un completo programa que incluye actuaciones en directo, catas, maridajes y talleres infantiles durante todo el fin…
Algunos bocadillos reciben tan nombres extraños que hacen dudar si pedirlos o no
Abrir la carta de sandwiches en un bar puede ofrecer sorpresas, bien por su suculencia o quizá más por un nombre que no ofrece casi ninguna pista sobre su contenido
Cuatro recetas para preparar el gallo y que llevará el mar a tu mesa
Aunque entre los peces planos el lenguado se lleva la fama, su primo el gallo va subiendo enteros en las cocinas más selectas
Así conseguirás la mejor parrillada para sorprender a tus invitados
No solo un buen producto basta para que una barbacoa salga bien, una buena técnica con las brasas es tan importante, o más