Noticias sobre "Gastronomía"

Ángel Stanich, Feet, Galerna, María Jaume y Allova completan el programa musical

Los talleres gastronómicos para niños, que se celebrarán los días 19, 21, 23 y 25 de agosto, promoverán hábitos saludables y el consumo de productos locales

A mediados de agosto nos encontramos en la mejor temporada para degustar los mejores tomates y saborearlos, así que aquí van cuatro recetas de conocidos chefs para experimentar en la cocina

El renombrado chef catalán que fuera jefe de cocina en el icónico restaurante El Bulli, celebra quince años al mando del Dos Palillos, en Barcelona, fusionando la cocina japonesa y la española con un concepto particular

Conversar, debatir ideas sobre sostenibilidad y buscar colaboraciones dentro de la comunidad gastronómica vasca es el objetivo de los Cursos de Verano Transfronterizos (UIK, por sus siglas en euskera) de la Universidad del País Vasco y Mantala Basque Gast

En el corazón del valle salado de Añana se esconde un tesoro. Por supuesto hablamos de su sal, ese eje vertebrador que rodea a todas las creaciones del menú de este restaurante

Apasionada también de la repostería, parte de su esencia la ha dejado ahora en Florakción, una muestra multidisciplinar que podemos ver hasta el 13 de agosto en La Central Art Gallery de Donostia

Cada una del centenar y medio de variedades queseras locales que podemos encontrar tiene unas características propias que en la cocina se potencian más

Dejando a un lado lo tradicional, varias heladerías y supermercados buscan sabores más inusuales en sus productos

Cada 20 de julio, se celebra el Día Mundial del Gazpacho, una festividad que rinde homenaje a una de las joyas más refrescantes y versátiles de la gastronomía. Esta sopa fría y sencilla originaria de Andalucía, se ha convertido en un símbolo del verano y

Existen una serie de métodos que sirven para elaborar diversos platos en los que sea necesaria esta separación

Ubicado en el lujoso hotel de 5* y con vistas a la bahía de La Concha, en Donostia, el restaurante Nobu ofrece una experiencia culinaria con su menú Omakase, que integra influencias vascas con la oportunidad de disfrutar de un maridaje con txakolis de Biz