![Dos huevos en un recipiente Dos huevos en un recipiente](https://cdn.ondavasca.com/huevos-2_648x405.jpg)
Trucos sencillos para separar la yema de la clara de los huevos
Existen una serie de métodos que sirven para elaborar diversos platos en los que sea necesaria esta separación
![¿Cuál es la forma correcta de guardar los huevos? / Pixabay ¿Cuál es la forma correcta de guardar los huevos?](https://cdn2.ondavasca.com/fdb963f4-a2d2-4b67-ad04-8a2c9a14a692_16-9-discover_648x405.jpg)
El error muy común que cometes al guardar los huevos en la nevera y que pone en riesgo tu salud
Consumir huevos en buen estado es esencial para aprovechar sus beneficios nutricionales y evitar riesgos de salud.
![Una cucharada de azúcar. FREEPIK Una cucharada de azúcar. FREEPIK](https://cdn2.ondavasca.com/143418-1_648x405.jpg)
Azúcar o sacarina: ¿Cuál es mejor a la hora de hacer una dieta?
A la hora de realizar estos cambios en la alimentación, es recomendable escoger correctamente usar uno u otro
![La comida rápida tiene éxito entre la población por la agilidad del servicio / DEIA La comida rápida tiene éxito entre la población por la agilidad del servicio](https://cdn2.ondavasca.com/e2b941d1-7649-45bd-abfc-c2fe05847982_16-9-aspect-r_648x405.jpg)
El 60% de los vascos sucumbe a los menús de comida rápida en verano
Los jóvenes son más adictos a este tipo de alimentación, cuyo consumo cae entre los mayores
![Ana Ortiz, doctora en Bioquímica y experta en nutrición y salud Ana Ortiz, doctora en Bioquímica y experta en nutrición y salud](https://cdn2.ondavasca.com/5b88ee48-0b5c-4e0d-8ff8-01423f135faa_16-9-discover_648x405.jpg)
Ana Ortiz: “La alimentación de los niños se descontrola, con demasiados helados y snacks”
La doctora Ortiz afirma que durante la época estival, “el organismo debe estar preparado para hacer frente a una mayor cantidad de patógenos”
![Foto de familia de todos los premiados en esta edición. / Aitzol Zugasti Foto de familia de todos los premiados en esta edición.](https://cdn2.ondavasca.com/23fc328e-87d3-4d6f-a9cc-be7b4fca18ba_16-9-discover_648x405.jpg)
Resumen: Premios Materia Prima 2024, elogio al producto local
El Restaurante Don Producto y Tú de Vitoria-Gasteiz acogió la segunda edición de los Premios Materia Prima, unos galardones que pretenden dar voz a aquellas personas que están dinamizando la gastronomía y la alimentación local, sostenible y auténtica
![Un cubo de basura lleno de desperdicios alimentarios Un cubo de basura lleno de desperdicios alimentarios](https://cdn2.ondavasca.com/desperdicio_648x405.jpg)
5 consejos para reducir el desperdicio alimentario
Además de disminuir los residuos, también puede ayudar a evitar realizar gastos innecesarios
![Sección de lácteos, supermercado. / EP Sección de lácteos, supermercado.](https://cdn2.ondavasca.com/72cb744b-f90b-47c8-b12c-cb7575015371_16-9-discover_648x405.jpg)
La alimentación y la vivienda se comen más de la mitad del presupuesto de los hogares vascos
La mitad del presupuesto de los hogares vascos es destinado a los gastos relacionados con la vivienda y la alimentación. Estos grupos concentraron el 51,1% del presupuesto total de los hogares vascos en 2023, según datos del Eustat. El gasto medio en cada
![La mala alimentación y el estrés afectan a las digestiones. / F.P. La mala alimentación y el estrés afectan a las digestiones.](https://cdn2.ondavasca.com/83d8d98c-5483-4bde-aa14-b579292fc10e_16-9-discover_648x405.jpg)
Indigestión o trastorno digestivo: cómo mejorar y qué lo provoca
La mala alimentación y el estrés son las principales causas desencadenantes de los trastornos digestivos. Cerca de la mitad de los españoles padecen algún tipo de patología digestiva
![Una buena alimentación es indispensable para envejecer de forma saludable. / Freepik Una buena alimentación es indispensable para envejecer de forma saludable.](https://cdn2.ondavasca.com/fabd382f-4c95-40a1-9614-ed25df240f03_16-9-discover_648x405.jpg)
Lo que comes a los 40 puede determinar tu calidad de vida a los 70
Una investigación de más de treinta años ha demostrado que una alimentación sana en la mediana edad influye en el buen estado físico y mental hasta treinta años después
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El Gobierno vasco se estrena abonando 40,3 millones de pagos directos de la PAC a 7.112 agricultores
Los titulares de las explotaciones agrarias que solicitaron la ayuda en 2023 recibirán los fondos esta misma semana
![Vista del género de una pescadería en un mercado de abastos. / EFE Vista del género de una pescadería en un mercado de abastos.](https://cdn2.ondavasca.com/1ee5a994-3fd1-4926-972e-4ac3d621e0c4_16-9-discover_648x405.jpg)
El Gobierno español descarta rebajar el IVA al pescado
Planas confía en la bajada del precio del aceite de oliva tras las medidas puestas en marcha por el Ejecutivo