¿Cómo conseguir que los niños coman pescado? Gabriela Uriarte dará las claves

¿Cómo conseguir que las y los más pequeños disfruten del pescado? ¿Qué especies son las más adecuadas en cada etapa de la vida? ¿Y cómo afrontar el rechazo a determinados alimentos sin convertir la hora de comer en una negociación? Estas son algunas de las preguntas a las que Kofradia Itsas-Etxea quiere dar respuesta con ‘Nutrición y pescado en familia’, un ciclo de encuentros con la dietista-nutricionista Gabriela Uriarte que comenzará el próximo 30 de noviembre, en Getaria.

La iniciativa recorrerá cuatro localidades con el objetivo de ofrecer a las familias información rigurosa y herramientas prácticas para incorporar el pescado a la alimentación cotidiana. A través de diferentes sesiones temáticas, se abordarán cuestiones relacionadas con el consumo de pescado durante el embarazo, la lactancia y la infancia, así como las dudas más habituales sobre su elección, frecuencia y preparación.

En los talleres se proporcionará a las familias información rigurosa y herramientas prácticas para incorporar el pescado a la alimentación cotidiana. Kofradia-Itsas Etxea.

"Vamos a aprender a comerlo"

El ciclo también pondrá el foco en la relación de los niños y niñas con la comida. Bajo la premisa de pasar del "tienes que comértelo" al "vamos a aprender a comerlo", se hablará de cómo acompañar a los más pequeños en el descubrimiento de nuevos alimentos, respetando sus ritmos y evitando que la hora de comer se convierta en una fuente de tensión familiar. ¿Cómo actuar cuando un hijo o hija rechaza el pescado? ¿De qué manera se puede acercar este alimento a los más pequeños de forma natural y sin imposiciones? Estas serán algunas de las claves que se compartirán durante los encuentros.

Los talleres estarán impartidos por Gabriela Uriarte, dietista-nutricionista especializada en conducta alimentaria, trastornos de la conducta alimentaria (TCA) y alimentación intuitiva. Es fundadora de la clínica Centro GU, donde trabaja desde una perspectiva no dieta y centrada en el bienestar integral. Desde hace siete años es copresentadora de 'A Bocados', el programa diario de cocina y nutrición de ETB2. Es autora, a su vez, de dos libros publicados por Penguin Random House y creadora y conductora del podcast 'Al salir de consulta'. Su enfoque combina evidencia científica y situaciones de la vida cotidiana, atendiendo tanto a los alimentos que elegimos como a nuestra relación con ellos.

Cartel que anuncia las charlas. Kofradia-Itsas Etxea.

Hondarribia, Tolosa y Donostia

Tras la primera cita, el 30 de noviembre en Zarautz Jauregia, en Getaria, la segunda parada tendrá como escenario la Cofradía de Pescadores Done Pedro, en Hondarribia, el próximo 14 de diciembre. El calendario continuará el 28 de enero en Tolosa, en un espacio todavía pendiente de confirmar, y finalizará el 25 de febrero, en Kofradia-Itsas Etxea, la casa de los pescadores vascos, que tiene su sede en Donostia. Además, se realizará una sesión especial sobre el papel del pescado durante el embarazo, la lactancia y la infancia. 

Todas los encuentros tendrán lugar de 18:00 a 19:00 horas y contarán con un pequeño obsequio para las personas asistentes. Como incentivo añadido, se sortearán un delantal de adulto y otro infantil, para que las familias puedan seguir poniendo en práctica en casa los trucos y consejos compartidos por Gabriela.

Con esta propuesta, Kofradia Itsas-Etxea apuesta por acercar el conocimiento sobre el pescado a las familias y fomentar su consumo desde la información, la confianza y el disfrute compartido. Una forma de conectar la tradición pesquera con los hábitos alimentarios de las nuevas generaciones.

Las inscripciones deben realizarse a través de la web: https://kofradia.eus/producto/nutricion-y-pescado-en-familia/.