Lleva el sabor del bosque a la cocina con estas recetas de hongos y setas
Las freidoras de aire se han convertido en una nueva opción para preparar los hongos y enriquecer los menús con facilidad y ahorrando tiempo
Ya se acerca el tiempo de castañas y así se hacen en la freidora de aire
Los castaños ya empiezan a madurar sus frutos y muchos preparan excursiones al monte para recolectarlas y asarlas en sus hogares
ETB2 estrena el concurso ‘Oído cocina’
Esta tarde, a partir de las 20. 00 horas, llega a ETB2 una de sus principales novedades de la temporada recién estrenada. La bilbaina Aitana Ávila, participante en MasterChef 7 y finalista de aquella…
Disfruta la temporada de las endivias que ahora empieza con estas tres recetas
Esta hortaliza pariente de la achicoria y la escarola ofrece un toque crujiente en las ensaladas y resulta sorprendentemente agradable si se cocina
El pollo a la brasa ‘planetario’ de Pablo Zapata en Berriozar
El chef reabrió el pasado julio Pyo Asador & Brasa, pollos XL para llevar cocinados al carbón con doble rotación: gira el tambor y las espadas en las que van ensartados
Dos recetas con salmón para hacer más llevadera la vuelta al cole de los estudiantes
Reanudar los estudios requiere un extra de energía que ayude mantener la concentración y evitar las distracciones y una alimentación ayuda
La sala de conciertos de Vitoria que cocina cachopos el fin de semana
Desde el 8 de septiembre se ha puesto en marcha una nueva oferta gastronómica todos los viernes por la noche y los sábados en la capital alavesa
Un muerto por un brote de botulismo en un restaurante de Burdeos
Tras activar la alerta sanitaria se ha dado a conocer que hay al menos una decena de casos, uno de ellos en el Estado, y un fallecido a causa de una intoxicación alimentaria
Hurtado destaca el "liderazgo" de Euskadi en turismo gastronómico
El consejero vasco de Turismo presenta la 8ª edición del Foro Mundial de Turismo Gastronómico, que tendrá como sede Donostia los días 5, 6 y 7 de octubre.
El Basque Culinary Center dará a conocer a grupos locales el proyecto del GOe para Manteo
La dirección de la fundación gastronómica organizará una jornada abierta para explicar con detalle el proyecto
Recetas por el mundo en el mercado de Ermitagaña
El chef José Luis Aranguren retoma en septiembre sus talleres de showcooking con gyozas japonesas, pasta italiana, cocina india o coreana
La nueva experiencia gastronómica de Tamara Falcó e Iñigo Onieva
La marquesa de Griñón y su marido disfrutaron junto con su familia de una exquisita cena en El Guadarnés, restaurante gaditano