Noticias sobre "Gastronomía"

En el corazón del valle salado de Añana se esconde un tesoro. Por supuesto hablamos de su sal, ese eje vertebrador que rodea a todas las creaciones del menú de este restaurante

Apasionada también de la repostería, parte de su esencia la ha dejado ahora en Florakción, una muestra multidisciplinar que podemos ver hasta el 13 de agosto en La Central Art Gallery de Donostia

Cada una del centenar y medio de variedades queseras locales que podemos encontrar tiene unas características propias que en la cocina se potencian más

Dejando a un lado lo tradicional, varias heladerías y supermercados buscan sabores más inusuales en sus productos

Cada 20 de julio, se celebra el Día Mundial del Gazpacho, una festividad que rinde homenaje a una de las joyas más refrescantes y versátiles de la gastronomía. Esta sopa fría y sencilla originaria de Andalucía, se ha convertido en un símbolo del verano y

Existen una serie de métodos que sirven para elaborar diversos platos en los que sea necesaria esta separación

Ubicado en el lujoso hotel de 5* y con vistas a la bahía de La Concha, en Donostia, el restaurante Nobu ofrece una experiencia culinaria con su menú Omakase, que integra influencias vascas con la oportunidad de disfrutar de un maridaje con txakolis de Biz

La fiesta tendrá lugar el próximo día 25 y el Consistorio advierte que no se deben utilizar estructuras de cemento para construir casetas

En verano se puede aprovechar y disfrutar de esta hortaliza más allá del omnipresente y sabroso gazpacho

Desde la plantación de cacao hasta nuestro paladar, el chocolate pasar por varios procesos de tratado y miles de kilómetros de viaje

Estas coloridas galletas se han vuelto muy populares por su sabor y apariencia

La gastronomía vasca es una comunidad vibrante y diversa. La Euskal Gastronomiaren Topaketa, celebrada en Arkaute, sirvió para que chefs, productores, emprendedores e instituciones debatieran sobre gastronomía