Noticias sobre "Gastronomía"

La agenda estival del espacio gastronómico se inaugurará el próximo viernes con una fiesta mexicana

Anne Agirre decidió retomar el restaurante Hamarratz ubicado en San Miguel de Artadi (Zumaia) en marzo y ofrece menús semanales cocinados a fuego lento y con mimo

Se trata de la experiencia Learning Journey, diseñada y coordinada por Basque Culinary Center, en colaboración con el ente foral

Han instalado una urna en el mercado para depositar recetas con productos locales

‘Masa madre paso a paso’ es el título del nuevo libro de Ibán Yarza, todo un referente para los amantes del buen pan

Cuando preparamos un viaje no puede faltar el catálogo de lugares en los que comer durante los días que pasemos en el lugar de destino. Takoyaki nos regala los mejores de Zaragoza

En Tailandia, cada plato es el resultado de una búsqueda de armonía: la danza entre lo dulce y lo salado, lo ácido y lo picante. No hay dominio de un sabor sobre otro, sino un ajuste continuo, casi como un acto de diplomacia, donde todos tienen voz y espa

El festival gastronómico gratuito aterriza en Anoeta del 10 al 27 de julio

El Museo Cristobal Balenciaga de Getaria acogió el III Encuentro de la Gastronomía Vasca, una cita que reunió a cerca de 250 profesionales del sector gastronómico vasco. Organizado por Mantala, Basque Gastronomy, allí reflexionaron sobre la gastronomía lo

El conocido Asador Etxebarri se encuentra en segunda posición

Hay lugares que no se limitan a existir: permanecen. Espacios donde el tiempo no se mide en relojes sino en bocados, gestos y rituales cotidianos. En el corazón palpitante de la Parte Vieja donostiarra, la taberna Jose Mari cumple sesenta años de la mano

La joven prueba por primera vez un típico menú del día y le llama la atención cómo se bebe el vino