Noticias sobre "Cocina"

Una ensalada crujiente, ligera y sorprendentemente saciante que resuelve cualquier comida y se adapta a lo que tengas en la nevera

Esta es la sal gourmet que ha revolucionado las cocinas de los chefs profesionales.

El restaurante cuenta con una puntuación media del 9,2 en la plataforma

La técnica de cocción en ácidos –tan antigua como efectiva– consiste en sumergir alimentos en vinagre o en jugos cítricos, ya sea con fines de conservación o como herramienta para transformar texturas, perfilar sabores y aportar una refrescante vitalidad

Es la combinación perfecta de ingredientes salados, dulces, ácidos y picantes, y la forma de hacer que unos simples huevos se conviertan en un bocado verdaderamente adictivo

El anuncio de este zulo en el barrio de Lavapiés (Madrid) ha provocado indignación en redes sociales

A finales de abril, entre manzanas y naranjas, observo cerezas en los estantes de la Frutería Ezkerro, mi frutería habitual en Hernani. Me sorprende su presencia tan temprana. Porque, aunque hoy parezca anecdótico, las cerezas eran de junio. Como los melo

El encuentro persigue la promoción de la diversidad cultural y lingüística de la localidad en la busqueda del desarrollo personal y social de diversos personas originarias lugares y diferentes generaciones

En el corazón de Salamanca –tierra de jamones, embutidos y saberes ancestrales– nace una revolución silenciosa: Chacino. Un proyecto que, sin renunciar al legado de la chacina tradicional, lo reinterpreta desde la innovación científica y el respeto por el

¿Cansado de decorar con cuadros todas las paredes de la casa? Quien busque nuevas ideas para dar un toque personal a las estancias de su vivienda puede encontrar soluciones ingeniosas a base de espejos, plantas, peluches...

Los lácteos son como una bebida isotónica natural, ideales para después de hacer deporte; reemplazan el sodio perdido por el sudor y ayudan al organismo a conservar los fluidos en el cuerpo

Con estos trucos se puede dejar el bacalao seco en su punto de sal para poder realizar cualquier receta y conseguir resultados extraordinarios