Las palabras más sabias de Karlos Arguiñano: "No tengáis duda"

Actualizado hace 1 hora

Más allá de sus recetas y su carisma, Karlos Arguiñano también se ha convertido en uno de los chefs más reconocidos por sus consejos relacionados con la salud y el bienestar.

Durante su último programa de Cocina Abierta, el guipuzcoano quiso poner en valor el ajo como uno de los alimentosmás saludables y versátiles de la cocina.

"La cocina y la salud lo llevamos ligado. Alguna vez nos desviaremos, pero en el 95%, yo creo que hacemos cocina-salud. Pensando siempre en que lo que estamos comiendo es más o menos producto de temporada, estamos comiendo variado, que es la forma de comer bien", señaló.

El chef quiso destacar la importancia de seguir una dieta equilibrada: "Comer bien no es comer una cosa que te guste cada dos días. Comer bien es comer variado, y en este programa lo estamos predicando desde que empezamos hace casi 39 años. Estáis muy bien asesorados, no tengáis duda".

"Qué importante son estas palabras de Karlos Arguiñano", escribieron desde Cocina Abierta en el post de Instagram.

Karlos Arguiñano, éxito también en las redes

Karlos Arguiñano está en su mejor momento. Aunque el chef lleva décadas consolidado como un referente de la gastronomía, cada vez tiene mayor popularidad, especialmente entre los más jóvenes.

Prueba de ello es que ya acumula 800.000 seguidores en Instagram, y para celebrarlo, este martes compartió un divertido vídeo donde celebra que cada vez está más cerca de alcanzar el millón de followers.

"Mañana fresquita, pero no se me va a olvidar saludaros a todos los amigos de la cuadrilla. Ya somos más de 800.000. Vamos a ver si llegamos al millón en un plis plas", señaló el chef.

"Estoy muy contento, eskerrik asko", añadió en el pie de foto del post.

Un tal Karlos, próximamente en cines

Arguiñano estrenó su documental, Un tal Karlos, en la sección Zinemira del Zinemaldia de Donostia, y se estrenará en los cines el próximo mes de enero de 2027.

Según señala el guipuzcoano, la intención es contar su vida desde su niñez: "Sabéis muchas cosas mías, casi todas. Pero no todas. Va a ser una historia muy bonita".

"Todo el mundo conoce a Karlos Arguiñano. Lleva casi cuarenta años en nuestras vidas, enseñándonos a cocinar desde la televisión mientras se mete a los espectadores en el bolsillo. Pero, en realidad, ¿todo el mundo lo conoce o todo el mundo cree que lo conoce? Esta película muestra a Karlos en sus espacios más íntimos pero también en situaciones muy alejadas de su rutina, escuchándole y escuchando a quienes tiene muy cerca, en busca de la persona que está detrás del personaje", señalaron desde la organización de Zinemaldia.

El cocinero Karlos Arguiñano en una foto de archivo E.P.

Chef de prestigio

El guipuzcoano puede presumir de tener uno de los restaurantes de mayor prestigio del mundo, así como de reunir cada día a millones de personas frente al televisor para seguir sus recetas.