Para poder disfrutar de las fiestas de la Blanca, hay que coger fuerzas. Y qué mejor para ello que hacer una ruta por los locales que ofrecen los mejores manjares en Vitoria-Gasteiz. Mikel Larrañaga, Maik&Food, ha sido nuestro guía en esta particular visita que hemos hecho en Onda Vasca con Txema Gutiérrez. Tecnólogo de alimentos y todo un referente de la gastronomía en redes, sus propuestas incluyen las croquetas del Zabala, los pintxos de la Terraza del Toloño y los bocatas del Kaskagorri.
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