'Falsos mitos', un nuevo programa sobre nutrición y deporte en ETB-2

EITB estrena hoy jueves (22.30 ETB-2 y eitb.eus) el programa Falsos Mitos, en el que se desmentirán muchas de las creencias y mitos que rodean los alimentos que habitualmente están en nuestra dieta y que se han extendido en torno a determinadas prácticas deportivas.

¿Somos adictos al azúcar sin saberlo? ¿Qué es más saludable, la carne al punto o muy hecha? ¿Pueden ser perjudiciales las bebidas energéticas? ¿Hacer abdominales es la única manera de bajar tripa? ¿Merece la pena pagar más por el pollo de corral? ¿Hay yogures milagrosos?

Para responder a estas y otras cuestiones, cada semana, el programa ofrecerá tres investigaciones lideradas por el equipo formado por: Toscana Viar, nutricionista del Athletic y de la selección española de fútbol; el conocido cocinero Iñaki Andradas, y la exbalonmanista profesional y medallista olímpica Eli Pinedo.

Asimismo, Bittor Rodríguez, doctor en Ciencia y Tecnología de los Alimentos y profesor en la Facultad de Farmacia de la UPV, ayudará a los tres presentadores mediante experimentos realizados en los laboratorios de la universidad. Además, completarán cada una de las investigaciones con entrevistas con expertos y comprobaciones a pie de campo, para terminar con muchas "fakes" y bulos que se han extendido en el mundo de la alimentación y el deporte.

El nuevo programa de EITB pretende así dar un paso más y romper con las creencias hasta ahora extendidas sobre dieta y práctica deportiva, asumiendo un papel activo en la formación de la ciudadanía a favor de la información veraz y los buenos hábitos de consumo y ejercicio.

PRIMER PROGRAMA

En el programa de estreno, el equipo de Falsos Mitos tratará sobre tres interesantes temas: las dietas milagro, los superalimentos y los entrenamientos expres. Para empezar, indagarán sobre el marketing de venta de alimentos y platos, y en particular sobre si aplican cera a la fruta para que brille más y parezca más atractiva ante los consumidores. Asimismo, se adentrarán en el mundo de las pizzas para decidir cuál es mejor, si la pizza congelada o la refrigerada.

Y para terminar, tratarán sobre un mito muy extendido en torno al ejercicio y el adelgazamiento. ¿Se adelgaza más cuanto más se suda? Para todo ello, contarán con expertos en la materia y profesionales de distintos ámbitos, así como con comprobaciones a pie de campo y en el laboratorio.