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Tiradito de salmón: La 'despropuesta' de desayuno del PunkyTxen

Asier Ponce, chef de PunkyTxen, nos propone un desayuno diferente
Tiradito de salmón: La 'despropuesta' de desayuno del PunkyTxen
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13:39

A la hora de desayunar, hay vida más allá de los cereales y la típica tostada de aceite y tomate. Lo saben bien en PunkyTxen, el templo de la alta cocina callejera desde el que Asier Ponce hace sus particulares 'despropuestas gastroatípicas'. En esta ocasión, nos ha preparado un tiradito de salmón con tostada de wan ton. Fresco, dulce y picante en una combinación perfecta para chuparnos los dedos.

mos a hacer un desayuno diferente. Una tostada casi peruana de wan ton y salmon curado . Algo facil para que puedan replicar en casa con ingredientes similares

08/05/2024
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