¿Qué come Tadej Pogacar? La respuesta, está en Orio

Actualizado hace 7 minutos

¿Cómo se alimentan Tadej Pogacar y los demás ciclistas profesionales? La respuesta se dará el 2 de octubre en el Arraunetxe de Orio. Allí, a partir de las 18.00 horas, se realizará la jornada Pedalkadak elikatzen. Elikadura eta txirrindularitza, goi-mailan (Alimentando pedaladas. Alimentación y ciclismo, en la alta competición). El evento organizado por Aldapa Txirrindulari Elkartea que profundizará en el papel de la nutrición en el ciclismo profesional.

Dieta durante una gran vuelta, pautas de un ciclista de primer nivel...

Se abordarán cuestiones clave sobre cómo se planifica la dieta durante una gran vuelta, qué pautas sigue un ciclista de primer nivel como Tadej Pogačar o de qué manera los cocineros transforman las pautas de los nutricionistas en platos adaptados al alto rendimiento. Para dar respuesta a estas preguntas, el encuentro reunirá a profesionales que trabajan en la élite de este deporte.

Entre los ponentes figuran Gorka Prieto, responsable de nutrición del UAE Team Emirates y nutricionista del propio Pogačar, Virginia Santesteban, nutricionista del equipo Lidl-Trek y exnutricionista de la Real Sociedad, y Amaia Martí Oda, nutricionista del EF Education-EasyPost y presidenta del Colegio de Dietistas-Nutricionistas de Andorra. La sesión estará moderada por el médico deportivo Eder Etxeberria y analizará la influencia directa de la alimentación en la salud y el rendimiento del ciclista.

Se cocinará en directo

Como cierre de la jornada, cocineros del Movistar Team y del Lidl-Trek ofrecerán un showcooking en directo para mostrar el proceso de elaboración de los platos a partir de los macronutrientes fijados por el equipo médico.

Las entradas tienen un precio de 16 euros y deben adquirirse de forma anticipada clickando aquí. La totalidad de los beneficios netos recaudados en el evento se destinará a la financiación de la sociedad ciclista local Aldapa Txirrindulari Elkartea.