Cocina con nervio
12:05
Menú de verano del chef Edorta Lamo: huerta, río y ribera
27 de Julio
Edorta Lamo, chef del Restaurante Arrea! de Kanpezu, ha sido el encargado de proponernos hoy un menú de verano. Ha unido…
12:05
27 Jul
13:04
Menú de verano de la mano de Ricardo Pérez, chef del Restaurante Yandiola
20 de Julio
El chef Ricardo Pérez, del Restaurante Yandiola de Bilbao, nos propone un menú fresco para el verano: de primero, ensalada…
13:04
20 Jul
17:50
Menú de verano de la mano del chef Enrique Martínez, del Tres Reyes de Iruña
13 de Julio
El chef Enrique Martínez, del Restaurante Tres Reyes de Iruña, nos propone un menú de verano con productos de Navarra:…
17:50
13 Jul
12:04
El menú de verano que nos propone Zuriñe García, chef del restaurante Andra Mari
06 de Julio
Zuriñe García, chef del restaurante Andra Mari de Galdakao, nos propone un refrescante menú veraniego: gazpacho de sandía,…
12:04
06 Jul
12:49
Lubina en tempura y su espina crujiente
30 de Junio
Innovar también es mejorar una cosa ya inventada. Gerardo Maza nos enseña a cocinar lubina en tempura. . . ¡espina incluida!…
12:49
30 Jun
10:47
Dos versiones 'con nervio' de la ensaladilla rusa
22 de Junio
Gerardo Maza reinventa la ensaladilla rusa en una versión sin patata ni bonito pero con puerro y cabeza de jabalí y en otra…
10:47
22 Jun
09:35
Cocina con nervio | Gazpacho de cerezas y anchoa en vinagre
16 de Junio
Gerardo Maza nos propone una variación "con nervio" del recurrido gazpacho para refrescarnos en verano.
09:35
16 Jun
13:47
Receta de 'huevos dantzaris'
08 de Junio
Gerardo Maza nos propone una versión "de Bilbao" de los huevos a la flamenca. La idea de hacerlos con salsa vizcaína viene…
13:47
08 Jun
14:22
Cocina con Nervio | Ensaladilla de rejo, caviar de salmon y alga wakame
01 de Junio
Un plato fresquito para días de calor. Gerardo Maza nos propone una original ensaladilla elaborada con tentáculos de Pota…
14:22
01 Jun
19:20
Cocina con Nervio | Alubias en salsa de carrillera al vino tinto
25 de Mayo
Gerardo Maza nos propone una receta perfecta para esos días nublados en los que apetece un plato de cuchara.
19:20
25 May
19:37
Judiones de la Granja con panceta, chorizo y morcilla Rios
20 de Abril
Hoy en Cocina con Nervio Gerardo Maza nos ha preparado judiones de la Granja con panceta, chorizo y morcilla Rios
19:37
20 Abr
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04:50Juan Zunzunegi: "El fin de semana ha sido muy duro. Estás preparado para remar y que te digan que no lo vas hacer pues te mosquea"
Entrevista a Juan Zunzunegi, entrenador de Zierbena - 20:25
Una cañita de agua fresca, la sensación del verano 2021
31 de JulioComo cada semana, Andrea Abásolo llega para contarnos las últimas tendencias en las redes. Una oferta de trabajo propia…20:2531 Jul - 22:27
Miren Arrieta: “No hay mucha diferencia entre un rodaje para una ficción de ETB y uno de Netflix”
31 de JulioA punto de estrenarse como actriz en un mítico teatro madrileño, la actriz donostiarra reflexiona sobre el esfuerzo y la…22:2731 Jul - 21:13
Florentino Pérez, Kiko Matamoros y Dulceida, tres patas para un banco
24 de JulioLa sección de Alberto Guzmán viene más animada que nunca. Los trapos sucios de Florentino Pérez, la nueva operación estética…21:1324 Jul
