El verano es la mejor época para aumentar el consumo de fruta. Además de ayudar a mantener una buena hidratación gracias a su alto contenido en agua, muchas frutas aportan vitaminas y antioxidantes esenciales para cuidar el organismo durante los meses de más calor.
Entre todas ellas, el kiwi se ha convertido en una de las recomendaciones estrella de la doctora Sara Marín, médica de familia y divulgadora en redes sociales, que lo define como un auténtico "sérum comestible" para la piel.
La vitamina C es un potente antioxidante que puede reforzar tus defensas naturales y reducir el cansancio.
"En lugar de gastarte un dineral en sérums para la piel, mejor compra esto que cuesta menos de un euro", afirma en uno de sus últimos vídeos.
La doctora basa su recomendación en una investigación en la que un grupo de participantes consumió dos kiwis al día durante ocho semanas. Según explica, los investigadores comprobaron que aumentaron los niveles de vitamina C tanto en la sangre como en la piel.
Los resultados fueron especialmente llamativos: “¿Y qué ocurrió? Pues que aumentó la vitamina C en sangre, pero también en la piel”, explica. “Después de ocho semanas los investigadores encontraron un 48% más de densidad cutánea y alrededor de un 30% más de proliferación de células en la epidermis”.
Para la especialista, estos datos muestran que la alimentación también influye directamente en la salud y el aspecto de la piel.
La vitamina C, pieza clave para producir colágeno
Sara Marín recuerda que la vitamina C es uno de los nutrientes más importantes para mantener una piel sana, con el 100% de las necesidades diarias de vitamina C en una sola pieza de fruta.
Además de actuar como antioxidante frente al envejecimiento celular, resulta imprescindible para la producción de colágeno, la proteína que proporciona firmeza, elasticidad y resistencia a la piel.
También participa en los procesos de reparación y renovación de las células cutáneas, por lo que una dieta rica en vitamina C puede contribuir a mantener un mejor estado de la epidermis.
Para una piel envidiable, un kiwi al día siempre irá bien.
A pesar de sus beneficios, la doctora lanza un mensaje claro para evitar falsas expectativas. "El kiwi no sustituye el sérum, la crema hidratante ni el protector solar", advierte.
Su mensaje pretende recordar que el cuidado de la piel debe abordarse desde dos frentes: una buena rutina cosmética y una alimentación equilibrada.
"La piel es un órgano conectado con todo tu cuerpo. Necesita proteínas, grasas saludables, vitaminas y nutrientes que llegan a través de la alimentación", explica.
Mucho más que vitamina C: todos los beneficios del kiwi
Además de ser una de las frutas con mayor concentración de vitamina C —incluso superior a la de la naranja—, el kiwi destaca por su riqueza en antioxidantes.
Su consumo regular mejora el sistema inmune, regula el tránsito intestinal gracias a su alta cantidad de fibra y actinidina, una enzima que favorece la digestión de proteínas; favorece la circulación sanguínea y favorece el control del azúcar en sangre, ayudando con el control de peso al tener un índice glucémico bajo.
Su consumo habitual también favorece el sistema inmunitario, ayuda a controlar los niveles de glucosa en sangre y proporciona una gran sensación de saciedad, lo que puede resultar útil dentro de una alimentación saludable.
¿Puede ayudar también a potenciar el bronceado?
Aunque ningún alimento acelera por sí solo el bronceado, una dieta rica en determinados antioxidantes y vitaminas puede contribuir a mantener la piel en mejores condiciones durante la exposición solar.
El kiwi contiene actinidina, cuya función principal es descomponer las proteínas de los alimentos en péptidos más pequeños, lo que facilita y acelera la digestión.
El kiwi, gracias a su contenido en vitamina C, puede complementar una alimentación orientada al cuidado de la piel. Además, otros alimentos ricos en betacarotenos, como la zanahoria, el tomate, el mango, las espinacas o la lechuga, ayudan al organismo a producir vitamina A, un nutriente importante para la salud cutánea. También frutas como las fresas o las naranjas aportan antioxidantes que protegen las células frente al daño oxidativo causado por el sol.
Eso sí, los expertos recuerdan que ningún alimento sustituye el uso diario de protector solar, evitar las horas de máxima radiación y una exposición responsable al sol, las medidas más eficaces para cuidar la piel y prevenir el envejecimiento prematuro y el cáncer cutáneo.