Kizkia Taldea, 25 años brindando por la cultura sidrera

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Veinticinco años de amistad, de encuentros alrededor de una mesa, de visitas a sidrerías y, sobre todo, de pasión por el preciado caldo guipuzcoano. Kizkia Taldea ha celebrado este miércoles su 25º aniversario en el Palacio Murgia de Astigarraga, en una jornada muy especial que ha servido para echar la vista atrás, recordar el camino recorrido y reconocer a todas las personas que han contribuido a construir esta historia. Un cuarto de siglo en el que Kizkia ha hecho de la promoción de la cultura sidrera, el reconocimiento al trabajo de los productores y el espíritu de grupo sus señas de identidad.

La historia de Kizkia comenzó en 1998, alrededor de una mesa de la sidrería Lizeaga, donde un grupo de amigos compartía una misma afición. Dos años después, aquella iniciativa adquirió entidad propia y puso en marcha una trayectoria que tendría en su reconocido concurso uno de sus principales distintivos. El certamen, que este año ha alcanzado su vigesimoquinta edición, ha crecido hasta reunir a 16 sidrerías y se ha convertido en una referencia para poner en valor la calidad de las elaboraciones locales.

Agradecimientos a quienes han acompañado este camino

El acto conmemorativo tuvo también un marcado carácter de reconocimiento. Kizkia quiso agradecer la aportación de los sidreros, de quienes han pasado por sus filas a lo largo de estos años, de los colaboradores y de las empresas que han respaldado sus iniciativas. Los medios de comunicación que han contribuido a dar visibilidad a su actividad, entre ellos NOTICIAS DE GIPUZKOA, recibieron, asimismo, su homenaje. El aurresku aportó solemnidad al encuentro, que continuó en un ambiente distendido, entre conversaciones, recuerdos, un lunch y degustación de los caldos de Petritegi y Lizeaga.

Una sucesión de aromas y sabores que puso el broche a una celebración concebida para festejar algo más que una fecha: la andadura de Kizkia Taldea que, durante dos décadas y media, ha sabido estrechar vínculos entre quienes elaboran, conocen y disfrutan de la sidra. Porque hay historias que se escriben con palabras y otras que también dejan su huella en el paladar.