Errenteria celebrará este sábado Feria Especial de Otoño con un taller de cocina

Actualizado hace 8 minutos

La producción local, los alimentos de temporada y el consumo de proximidad serán los protagonistas de la Feria Especial de Otoño que se celebrará este sábado, 7 de noviembre, en Errenteria. La calle Jose Erbiti acogerá, entre las 09:00 y las 13:00 horas, esta cita organizada por la Asociación de Desarrollo Rural Behemendi y el Ayuntamiento, que reunirá a productores de la zona y ofrecerá distintas actividades para acercar el sector primario a la ciudadanía.

La feria pretende poner en valor el trabajo de las explotaciones locales y su contribución al cuidado del entorno y del paisaje, además de facilitar el acceso a alimentos de calidad y proximidad. Durante toda la mañana, los puestos mostrarán una amplia variedad de productos elaborados o cultivados en el entorno.

Entre los participantes estarán Larremotx baserria, con queso ecológico de oveja; Arraztalo Elkartea y Lurraren Orena, con verduras ecológicas; Arretxegar, con tomates y verduras; OnEin Kontserbak, con conservas ecológicas; Ogiaren Maitaleak Elkartea, con pan y pasteles, y Zituene, con pasta ecológica. También se podrán degustar y comprar sidra ecológica de Arraztalo.

La música acompañará la jornada con la participación de los Txistularis Municipales y del alumnado de trikitixa de la Herri Arte Eskola.

Cocina para toda la semana en una hora

Una de las principales propuestas de esta edición será el taller de cocina y nutrición Azokatik Mahaira: Sukaldean Behin, que comenzará a las 11:00 horas en el propio recinto del mercado. La actividad ofrecerá pautas para organizar la alimentación semanal de forma sencilla, saludable y sostenible, con el objetivo de aprender a preparar en aproximadamente una hora buena parte de las comidas de toda la semana.

La sesión estará dirigida por la cocinera Anne Otegi y la nutricionista Aitziber Aizpuru, que compartirán recetas y consejos prácticos para optimizar el tiempo en la cocina y mantener una dieta equilibrada. Para ello, utilizarán productos locales y de temporada y mostrarán cómo incorporarlos a los menús cotidianos.

La iniciativa está organizada por Landaola, la Federación de Asociaciones de Desarrollo Rural de Gipuzkoa, en el marco de la Red de Mercados de Gipuzkoa y en colaboración con el Ayuntamiento de Errenteria. El propósito es impulsar la economía local y reforzar los mercados agrícolas, al tiempo que se promueve una alimentación saludable y un consumo responsable.

Sin inscripción previa

La participación en el taller será gratuita y no requerirá inscripción previa. Bastará con acercarse al mercado a las 11:00 horas. Además de degustar el plato preparado durante la sesión, las personas asistentes recibirán las recetas y los consejos nutricionales compartidos.

La programación concluirá con el sorteo, a las 12:30 horas, de una cesta con productos de los productores participantes. La iniciativa busca premiar a quienes realicen sus compras en el mercado.

El Ayuntamiento anima a los vecinos a acercarse a la calle Jose Erbiti para conocer de primera mano a los productores de la zona, adquirir alimentos de proximidad y respaldar la actividad del sector primario.