Toda trayectoria profesional tiene su inicio, pero también tiene su final cuando llega la jubilación. Cada situación es diferente, pero por lo general la vida laboral comienza alrededor de los 20 años y finaliza 40 años después. A grandes rasgos, este periodo abarca media vida, teniendo en cuenta que la esperanza de vida de una persona se sitúa en los 80 años. Igualmente, todo esto son aproximaciones, ya que cada persona es diferente en todos estos aspectos.
Una vez finalizada la vida laboral de una persona, llega el momento de jubilarse. Una etapa de la vida en la que, con años de experiencia en una materia a las espaldas, no hay que trabajar y se puede aprovechar el tiempo haciendo lo que a uno más le gusta.
Así, a todas las personas les llega ese momento en el que finalmente se jubilan, pero que de antemano ya han planificado. Sobre este tema ha hablado recientemente en el programa Cocina Abierta el conocido chef Karlos Arguiñano. Con décadas frente a los fogones y las cámaras, el de Beasain no ha dudado a la hora de detallar cuáles son sus expectativas respecto a lo que resta de su trayectoria profesional.
Sus andadas televisivas comenzaron allá por los años 90, época en la que su presencia por cadenas como ETB o TVE lo catapultaron a ser la figura conocida que es en la actualidad. Con el paso del tiempo, su trayectoria también ha tocado otros ámbitos como el de internet, las redes sociales o los libros de recetas. Todo ello sin dejar a un lado su sentido del humor, la gastronomía y la cercanía con los espectadores para que puedan conocer con todo detalle nuevas recetas.
Karlos Arguiñano y la jubilación
Durante la emisión de uno de los últimos programas presentados por Karlos Arguiñano, Cocina Abierta, el cocinero de 76 años ha comentado que está actualmente en el "final de su carrera" en lo que a la televisión se refiere. Esto lo ha comentado mientras cocina y con una sonrisa en la cara.
Karlos Arguiñano prepara torrijas caramelizadas. / YouTube @Hogarmania
Al igual que sus tradicionales chistes que cuenta Arguiñano en sus programas, el de Beasain se ha sincerado con sus espectadores en términos de la posible finalización de su trayectoria profesional en la televisión: "No voy a decir que estoy empezando... Estoy al final de mi carrera. No sé cuánto va a durar. dos, tres, cinco años, no lo sé todavía. Pero no estoy acabado ni mucho menos. Estoy aquí, fresco. Tampoco voy a decir como una lechuga, más bien como una acelga."
A través de estas palabras, Arguiñano ha dejado entrever que su presencia frente a los fogones de forma pública va a extenderse hasta que cumpla los 80 años, aproximadamente. Con esto en mente, no queda más que disfrutar de su felicidad en la cocina y ante las cámaras a lo largo de estos próximos años y aprender sus deliciosas recetas para ponerlas en práctica en nuestras casas.