Noticias sobre "Cocineros"

El famoso cocinero apunta a una serie de consejos para poder distinguir correctamente estas dos variedades de comida

El chef alerta sobre una bacteria que puede generarse de manera natural

La seguidora del chef compartió el vídeo en sus redes sociales y no tardó en hacerse viral

Con ‘Arroz: técnica y esencia’, Luis Arrufat lleva al libro un territorio que conoce desde dentro y que ha formado parte de su recorrido profesional y personal. En él habla de un producto ligado a su origen, a su memoria y también a una manera de entender

La Tamborrada Infantil que recorrerá las calles de Azkoitia este sábado no pierde de vista el prónóstico del tiempo y baraja hasta tres recorridos diferentes a expensas de que la lluvia haga acto de presencia o no.

El cocinero vasco recuerda en Instagram que la última cena de primera clase del Titanic fue diseñada por Auguste Escoffier

La gente no entiende qué es lo que pretende el hostelero con esas palabras

Tras recorrer continentes y probar cientos de recetas, toca hacer balance de los deleites que más han disfrutado el paladar. Aquí va la crónica de muchos de ellos: no están todos los que fueron, pero sí una buena parte de los que dejaron huella

Josh Niland, chef y propietario de Saint Peter, un restaurante de Sídney especializado en pescado, es también un premiado autor de tres libros que hablan sobre los productos del mar y cómo aprender a aprovechar el pescado en su totalidad, sin desechar nad

Luis Irizar solía repetir que al señor Fukaya habría que concederle el Tambor de Oro de Donostia. No era un cumplido vacío: aquel joven japonés que apareció en Gipuzkoa en los años 70, se ha convertido en un embajador incansable de la cocina vasca al otro

Los días 17 y 18 de noviembre el Puente Colgante Boutique Hotel reunirá a medio centenar de profesionales de las Salas de los mejores restaurantes

Los gustos gastronómicos han cambiado de forma notable en las últimas décadas. En los años 80, la oferta internacional que se podía degustar aquí se limitaba a restaurantes chinos e italianos, pero hoy el panorama es muy distinto: viajamos más y nuestro p