Aurelio Rojas, cardiólogo, avisa del peligro de consumir azúcar desde niños: "Destroza el corazón para siempre"

Actualizado hace 40 minutos

El azúcar se podría definir como una clase de carbohidrato soluble de sabor dulce, compuesto por glucosa y fructosa. Presente en muchos alimentos, lo que a simple vista parece inofensivo, puede ser más perjudicial de lo que parece. Así lo explica Aurelio Rojas, un reconocido cardiólogo que, en uno de sus últimos vídeos publicados en redes sociales, habla de la importancia de controlar el consumo desde niños.

Un peligro que muy pocos esperan

De acuerdo con este experto, hace no mucho atendió a un hombre “que se cuidaba un montón” y que, aún así, “había tenido un infarto”. Esto se debe, en su versión, porque de pequeño en el colegio desayunaba casi todos los días un donut y un jugo.

“Comer azúcar y tener esos kilitos de más que a veces de pequeño, sí, son adorables, destrozan nuestro metabolismo y nuestro corazón para siempre”, asegura de forma tajante este cardiólogo.

La regla de las tres A’s para estar sano

Aurelio Rojas apuesta por la regla de las tres A’s para que los niños tengan una buena alimentación y, en el largo plazo, que no tengan que sufrir ningún tipo de infarto o problema cardiovascular.

La primera A consiste en el agua porque la fruta no se bebe, se come. Es por ese motivo por el cual los batidos, los zumos y los refrescos jamás deben tomarse a diario. En todo caso, muy ocasionalmente.

La segunda habla de los “alimentos de verdad”, porque la mayor parte de los alimentos que ya vienen listos para comer pueden ser cómodos, pero no son buenos. “El pan empaquetado de unos bocadillos que dura una semana blandito, el pan de molde, la galleta, los cereales del desayuno, los bollitos... No le des eso a tu niño todos los días”, recuerda.

Por último, la tercera A hace referencia al azúcar. El cardiólogo se muestra muy directo con esta cuestión: “Es nuestro enemigo. cuanto menos, mejor”. Es prioritario evitarlo los dos primeros años de vida y nunca utilizarlo como premio, porque resulta muy adictivo.

Reducir el consumo de azúcar es clave para una buena salud. Magnific

Consecuencias de ingerir mucho azúcar

Un consumo excesivo de azúcar añadido es un hábito muy negativo para cualquier organismo, porque provoca un aumento de peso y obesidad, puesto que aporta muchas calorías y muy poca saciedad. Es más, en el largo plazo aumenta el riesgo de diabetes tipo 2, como consecuencia de obligar al páncreas a generar más insulina para hacerlo más resistente.

Por otro lado, también favorece enfermedades cardiovasculares: eleva los triglicéridos, la presión arterial y la inflamación. Por no hablar de que el propio hígado puede acumular grasa, derivando en hígado graso no alcohólico.

Asimismo, provoca caries y problemas en las encías, junto con otros problemas bucales. Y no solo eso: produce picos y caídas de energía, cambios de humor, cansancio y mayor sensación de hambre. Sus efectos en la piel son otro aspecto más: pueden acelerar su envejecimiento y debilitar el sistema inmunitario.

Por lo tanto, la OMS (Organización Mundial de la Salud) recomienda que los azúcares libres nunca estén por encima del 10 % de las calorías diarias: lo ideal sería el 5 %, es decir, unos 25 gramos al día.

Existen alternativas saludables al azúcar Magnific

¿Cómo reducirlo o sustituirlo?

El método más eficaz de reducir el azúcar de forma gradual consiste en echar menos azúcar a productos o bebidas típicas, como el yogur o el café. Tampoco está de más revisar las etiquetas, pues está presente en salsas, panes, cereales, etc., así como sustituir refrescos y zumos envasados por agua o infusiones.

A modo de alternativa, pueden emplearse de forma moderada edulcorantes naturales como la estevia o el eritritol. En repostería, el plátano maduro, los dátiles o la compota de manzana aporta fibra, mientras que la canela, la vainilla y la ralladura de cítricos dan más sabor.