El domingo 14, Gastronomika rompió el hielo en la capital guipuzcoana y recuperó la presencialidad con la celebración de Chef x 1 día y la apertura de su street food en el porche del Kursaal, donde se ha podido degustar la croqueta ganadora de Madrid Fusión 2021 y la ensaladilla de Gastronomika 2020.
Aunque hoy, lunes 15, Gastronomika hará honor a su título "Reencuentros" ya que, además de reencontrarse con su público lo hará con Francia, el país invitado de la edición.
En representación del país vecino, por ejemplo, podrá verse a grandes personalidades como Marc Veyrat, Pierre Gagnaire o Alain Ducasse, que recibe el Premio Homenaje del congreso. Aunque también habrá oportunidad de estar con cocineros nacionales y locales como Josean Alija, Chef en Nerua de Bilbao, que será el encargado de inaugurar la primera ponencia del día: 'Somos esencia'. Tras él, en el mismo formato, se darán a conocer los secretos de cocineros llegados de Brasil o Francia y se procederá, a las 13:20, al acto inaugural que precederá al Homenaje San Sebastián Gastronomika 2021 y a la presentación de ADMO.
En Onda Vasca informaremos desde el Kursaal sobre el evento gastronómico entre las 11 horas y las 13 horas y pondremos la mirada, no solo en la gastronomía francesa y local, sino también el los productos de Cáceres.
Conoce la programación de Gastronomika pinchando aquí.
Noticias Relacionadas
Mueren un hombre y su cuñada en el incendio de un baserri en Ajangiz (Busturialdea)
Mungia retoma el sábado 27 el servicio gratuito de autobús nocturno para fiestas de la comarca
Huelga en el comercio textil y calzado en Euskadi el 25 de abril
La Ertzaintza destruye un artefacto militar localizado en Etxebarri
Aena anuncia la ampliación de la terminal del aeropuerto de Loiu
Descubre los secretos de 5 localidades alavesas jugando en familia
Restablecido el servicio de Metro Bilbao entre Basauri y Etxebarri
