La recuperación tras un esfuerzo físico intenso es, como bien se sabe, igual de importante que la propia sesión de entrenamiento. Pero no solo el descanso juega un papel fundamental en el rendimiento deportivo, también la alimentación, donde no pueden faltar los hidratos de carbono, las proteínas, las frutas y verduras, las grasas y los frutos secos.
Es más, no solo es clave prestar atención a los alimentos y sus propiedades antes de la sesión de entrenamiento, también después, de forma que los productos elegidos faciliten la recuperación muscular. Seguir una correcta alimentación minutos después de terminar el entrenamiento se conoce como ventana anabólica y permite, entre otras cuestiones, que el organismo absorba de manera óptima los nutrientes que se ingieren.
30 minutos
“Un periodo limitado de tiempo después de una sesión de entrenamiento en el cual consumir determinados alimentos, básicamente proteínas y carbohidratos, puede facilitar la recuperación del organismo y optimizar la hipertrofia y la fuerza muscular”, así es como desde Adeslas se refieren a la ventana anabólica. Un periodo en el que, en base a lo que sostienen los expertos, el cuerpo está más receptivo a la asimilación de los nutrientes de los alimentos. Aunque eso sí, hay quienes consideran que la ventana se mantiene abierta durante las dos horas posteriores al entrenamiento.
“ La ingesta de proteínas diaria debe rondar entorno a los 30 y los 40 gramos ”
Reservas musculares
En esa misma línea, es interesante mencionar que el objetivo de esta estrategia es, principalmente, mejorar la recuperación de los músculos y restaurar las reservas musculares de energía después de la actividad física. Pero hay más. Quienes ven en la ventana anabólica una oportunidad para continuar mejorando, sostienen que está destinada a mejorar la composición corporal, es decir, aumentar la masa muscular en relación a la masa grasa y, por supuesto, mejorar el rendimiento deportivo. Asimismo, cabe mencionar que buena parte de los estudios que destacan los beneficios de la ventana anabólica están realizados, tal y como destacan los expertos, en condiciones específicas, tales como atletas de resistencia, entre otros. Por ello, antes de tomar decisiones que puedan afectar a la manera de nutrir el organismo, conviene consultar a profesionales expertos en nutrición.
“ Se busca mejorar la recuperación de los músculos y restaurar las reservas de energía ”
Metabolismo
La práctica de un deporte de cierta intensidad implica que el metabolismo, el conjunto de reacciones químicas y físicas que las células realizan de forma continua para obtener energía, se adapte a las nuevas necesidades del organismo, pues el consumo de nutrientes es mucho mayor. Por ello, es bastante importante mantener una buena alimentación con la intención de obtener el mejor rendimiento físico posible.