“Aunque la sidra es un producto de cercanía, nos gusta ejercer de embajadores de la gastronomía vasca allá donde vamos”
Anabel Domínguez | NTM
Entre kupelas, manzanas y manos expertas, Zapiain Sagardoa embotella saber y sabor
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Satxa Zeberio, en la bodega del caserío Antxiturbi Azpikoa en el que elabora y madura el vermut de sidra que produce “Nuestro producto ofrece el sabor del vermut sin perder la acidez que le da la sidra con el que lo elaboramos”
Aitor Zabala | NTMSatxa Zeberio produce en el caserio Antxiturbi Azpikoa de Errezil un vermut hecho a partir de la fermentación de la sidra, en lugar de la del vino que se utiliza en la elaboración del vermut tradicional -
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