El truco definitivo del chef Fernando Canales para diferenciar la grasa y el aceite
El famoso cocinero apunta a una serie de consejos para poder distinguir correctamente estas dos variedades de comida
Pradales defiende una revolución tecnológica alimentaria "sin dejar atrás" a baserritarras y arrantzales
El lehendakari considera necesario "repensar cómo producimos, distribuimos y consumimos los alimentos" para garantizar la sostenibilidad
Qué comer para tener un cabello más fuerte y con brillo natural
Una melena fuerte, brillante y con vida no solo depende de los cuidados externos que le proporcionemos, sino también de lo que comemos. Descubre qué alimentos son sus mejores aliados
Procesados que sí merecen la pena cuando vas al súper
Son prácticos y duraderos y, bien elegidos, los alimentos procesados pueden ser tan nutritivos como los frescos. Descubre cuáles pueden ayudarte a comer mejor y de forma saludable sin complicarte la vida
Trucos con tres recetas para dar más sabor a las verduras
Tres recetas para demostrar que las verduras, cuando se cocinan con criterio y un poco de atrevimiento, pueden ser lo mejor de la mesa
Cinco alimentos que los médicos recomiendan comer después de los 50
La alimentación es una herramienta clave para mantener una buena calidad de vida, prevenir enfermedades y conservar la energía en el día a día
Hay pesticidas prohibidos en arroz, té y especias importados en la UE, alerta un informe
De las 64 muestras analizadas en el muestreo, 49 contenían residuos de plaguicidas por encima del límite
Jordi Cruz, cocinero con estrella Michelin: "Las patatas, las cebollas y los ajos esconden un secreto"
El chef afirma que "si guardamos cebollas con patatas y están maduras, esta va a brotar y producir una sustancia tóxica"
El elevado precio de los alimentos saludables, la barrera para el consumidor
Más de la mitad de los ciudadanos quiere comer sano, pero el coste de estos productos se convierte en su mayor obstáculo a la hora de incluirlos en la cesta de la compra
‘Jet lag’ metabólico: qué es y cómo se puede combatir
Los horarios irregulares, las comidas a deshora o el descanso insuficiente pueden desgastar nuestro organismo, provocando un aumento de peso o digestiones pesadas, pero se pude evitar
Diez alimentos de temporada en primavera y sus beneficios nutricionales
En primavera las verduras de la huerta empiezan a cambiar y no hay más que acercarse al mercado para ver cómo espárragos, espinacas, fresas, pimientos... empiezan a llenar de color cada puesto. Es momento de repasar algunos de estos productos y sus benefi
Un experto desvela qué tres alimentos "no le daría ni a mi peor enemigo"
El especialista en suplementación y medicina natural ha cargado contra el marketing de la industria alimentaria