Con las celebraciones navideñas ya atrás, este menú de fin de semana apuesta por la cocina tradicional con un toque especial. Combinando recetas de invierno, sabores intensos y un final dulce se crea una propuesta ideal para reunirse alrededor de la mesa y empezar el año con buen sabor de boca.
Primer plato: Receta de lentejas con jamón serrano
Las lentejas con jamón serrano abren el menú con un plato de cuchara lleno de sabor, perfecto para combatir el frío de los primeros días de enero. Su textura suave, junto al aroma y la intensidad del jamón, da lugar a un plato contundente y nutritivo que reconforta desde la primera cucharada.
Un primer plato con una receta sencilla, basada en ingredientes básicos y de siempre, que recupera la esencia de la cocina casera. Una propuesta que marca el inicio de una comida pensada para disfrutar sin prisas.
Segundo plato: Empanada de lacón y queso
Este plato principal, aporta un punto diferente y muy apetecible al menú. El relleno combina la jugosidad del lacón con la suavidad y cremosidad del queso, logrando un equilibrio de sabores que se potencia al hornear dentro de una masa dorada y crujiente.
Es una receta práctica y versátil, ideal para compartir en el centro de la mesa. Su carácter informal la convierte en una opción perfecta para disfrutar en buena compañía, sin complicaciones, pero con todo el protagonismo del sabor.
Empanada de lacón y queso.
Postre: Bizcocho de naranja y chocolate
El broche final lo pone un bizcocho de naranja y chocolate que equilibra dulzor e intensidad. El toque cítrico de la naranja aporta frescura y ligereza, mientras que el chocolate suma profundidad y un punto goloso. Una receta casera y aromática, perfecta para cerrar la comida de forma agradable y acompañar la sobremesa.
Naranjas rellenas de bizcocho de chocolate.
Un menú bien equilibrado y pensado para el fin de semana, que combina recetas accesibles y fáciles de preparar con sabores de temporada y platos sencillos. Una propuesta reconfortante y cercana, ideal para disfrutar en casa, sentarse a la mesa sin prisas y saborear con calma esos primeros días del año en buena compañía.