La comarca de Las Merindades, en el norte de Burgos, es un destino perfecto cuando nos apetece salir de casa, cambiar de aires y aprovechar al máximo un día libre. El Valle de Valdivielso destaca como una opción muy cómoda para una escapada de una jornada gracias a su cercanía por carretera con toda Euskal Herria. Este rincón, ubicado entre la Sierra de la Tesla y los páramos burgaleses, nos ofrece un paisaje verde que siempre ayuda a desconectar cuando lo necesitamos.
El río Ebro es el hilo conductor de todo el valle. Entra con fuerza a través del desfiladero de los Hocinos y se desvía más adelante en el cañón de la Horadada. Este camino del agua ha creado un microclima donde podemos ver huertas de frutales y bosques ideales para caminar tranquilamente. Conocido también como la Tebaida castellana, el valle llama la atención por la gran cantidad de iglesias románicas, palacios y pequeñas fortalezas medievales que aparecen por el camino.
Calzada Almiñe
El legado románico
El interés de Valdivielso se reparte entre los pequeños pueblos de la zona que conservan un patrimonio muy bien cuidado. La parada de referencia es la iglesia de San Pedro de Tejada, en Puentearenas. Este templo del siglo XII, levantado sobre las ruinas de un antiguo monasterio, es una de las grandes obras del románico de la zona. Cabe destacar su espectacular torre y los detalles tallados en la piedra de su fachada.
El recorrido nos permite pasar un día visitando los pueblos vecinos de la zona. En Valdenoceda merece la pena detenerse en la iglesia de San Miguel Arcángel, que mantiene casi intacta su estructura medieval. A los pocos minutos se llega a Almiñé, donde se encuentra la iglesia de San Nicolás, un templo que destaca por su silueta y por situarse al pie de la antigua calzada medieval del Pescado, la ruta comercial que unía los puertos del Cantábrico con la meseta.
Valdenoceda (Torre gótica e iglesia románica)
Además, el pueblo conserva casas de estilo norteño y ,en Quintana, la Torre de Loja nos recuerda la importancia militar y estratégica que tuvo este camino de montaña hace siglos.
Senderos a destacar
Para organizar el día combinando estas visitas con un poco de ejercicio, los senderos locales nos ofrecen muchas opciones para cualquier nivel de exigencia. La ruta más completa es el Sendero de Valdenoceda, el más largo y exigente del valle, que une las vistas del desfiladero de los Hocinos con los principales monumentos de Puentearenas. Si, a merced del calor de verano, se prefiere un paseo más corto y sencillo, tanto el Sendero de Puerta como el de Fuente Sagredo nos permiten caminar pegados a la orilla del Ebro bajo la sombra de los árboles.
Más hacia la tarde, las zonas altas del valle esconden los mejores miradores. El entorno de la cascada de Tartalés de los Montes tiene en su haber, por ejemplo, un bonito entorno rodeado de agua y roca. Para quienes disfrutan de las rutas de montaña con pendiente, el ascenso al Castillo de Toba es una opción exigente pero que merece la pena. El sendero sale desde el pueblo de Toba y sube de forma empinada hasta los restos de la fortaleza, que hoy funciona como un balcón natural sobre toda la comarca.
Dónde parar a comer
Después de una mañana de caminatas y visitas, la zona cuenta con buenos sitios para comer y probar los platos típicos de la cocina local. En la localidad de Medina de Pomar, el restaurante San Francisco recibe valoraciones muy positivas tanto en Google como en portales como TripAdvisor gracias a su servicio. Tal y como recita una opinión compartida en el portal previamente mencionado, el local ofrece "una comida muy rica" y una "cocina casera exquisita con cantidades generosas".