Gernika-Lumo acoge este sábado una feria especial dedicada al conejo y la sidra de Bizkaia

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Gernika-Lumo celebrará este próximo sábado, 5 de septiembre, un mercado especial centrado en dos productos de primer nivel y gran tradición en la comarca: el conejo y la sidra de Bizkaia. La iniciativa, promovida por el Consistorio, transformará la habitual plaza del mercado en un dinámico punto de encuentro para productores y consumidores de Busturialdea, con el claro objetivo de poner en valor el trabajo del sector primario local y ofrecer a la ciudadanía una completa jornada de ocio y gastronomía.

El eje central del evento girará de manera monográfica en torno a los diferentes puestos dedicados a ambos manjares. De este modo, los productores participantes ofrecerán durante toda la mañana degustaciones populares de carne de conejo y catas de sidra vizcaina, permitiendo a los asistentes conocer y saborear de primera mano la altísima calidad de la materia prima que se elabora en nuestros caseríos y fincas de la comarca.

De forma simultánea a esta cita gastronómica monográfica, la plaza albergará la tradicional feria hortofrutícola que se celebra de manera habitual en la villa foral, multiplicando así la variedad alimentaria al alcance de los visitantes. En los diferentes puestos distribuidos por el recinto se podrán adquirir verduras recién cosechadas, frutas de temporada, quesos con denominación, dulces artesanos, miel, gildas, patés, así como representativas bebidas locales como el txakoli y vinos de la tierra, sin olvidar el insustituible pan recién horneado y el tradicional pastel vasco.

A esta amplísima oferta agroalimentaria de proximidad se sumará además una decena de puestos dedicados en exclusiva a la artesanía vasca tradicional y contemporánea, donde los creadores de la comarca expondrán sus piezas de marroquinería, madera y textil.

Asimismo, el programa ideado para la jornada se ha diseñado pensando en el disfrute de todos los públicos y familias. Para el público infantil se han organizado diversas actividades lúdicas a lo largo de la mañana, que incluirán juegos populares, un castillo hinchable y diversos talleres creativos ideados para sensibilizar a los más pequeños sobre la importancia del consumo responsable de producto local.