En Expovacaciones se descubren muchos lugares interesantes pero también algunas curiosidades que nos hablan de esos lugares. Es el caso de Cáceres y de la palabra 'jato'. Elisabeth Martín, diputada delegada de Turismo de la Diputación de Cáceres y alcaldesa Garrovillas de Alconétar, nos ha desvelado su significado.

'Jato', nos ha dicho Martín, "es algo simbólico para Cáceres". En su significado más literal, "es una bolsa de tela que preparaban nuestros antepasados, en la que metían ropa y comida, para ir a la ciudad". Pero esta palabra va más allá de un simple equipaje: es una invitación a "conectar con toda la esencia que tenemos en el mundo rural, que es mucho", desde las tradiciones hasta la riqueza de los rincones de cualquiera de los municipios de Cáceres, "y exponerlo en la ciudad".

Por ello, precisamente, 'Jato' es también el nombre elegido para el 'Encuentro de Oportunidades del Mundo Rural', una cita que se celebrará el fin de semana que viene, del 17 al 19 de mayo, en Cáceres y en la que los pueblos conquistan el centro de la capital cacereña para mostrar la fuerza y las posibilidades de ocio y negocio que ofrecen. Así lo ha destacado ante los micrófonos de Onda Vasca la diputada delegada de Turismo quien ha asegurado que "nos vamos a la capital desafiando esos estereotipos" que provocan "que todavía te cueste decir que eres de pueblo". Lo que se pretende este encuentro, por tanto, "es sacar pecho, decir soy de pueblo, desafío esos estereotipos y voy a poner, en la capital, de manifiesto lo que es mi pueblo, el talento que hay de creatividad, de vitalidad, de riqueza, de cultura y, sobre todo, de bienestar... que en los pueblos se vive fabulosamente".

Será un evento -que celebra su tercera edición- en el que se mostrarán, por tanto, no solo las opciones culturales y patrimoniales, sino también gastronómicas y de innovación. Habrá, entre otros, el tradicional desfile, conciertos de artistas locales y degustación de productos como torta del casar, miel, aceite o pimentón de la Vera.

Rincones fabulosos

Elisabeth Martín es una enamorada de su tierra y así lo ha dejado entrever en Onda Vasca. De Cáceres, asegura que "quien nos visita se va enamorado". Y añade que "lo que nos diferencia es la naturaleza que tenemos, esa tranquilidad, y la poca distancia que hay entre municipios. pero también todo lo que puedes ver en ese recorrido entre municipios" lo que puede servir para hacer frente a ideas preconcebidas sobre Cáceres que nos son ciertas. Por eso, subraya que "aunque se nos tenga como un rinconcito en el que hace calor, en el que solamente hay tierra y las tierras son secas, no es así; tenemos muchísima agua y rincones fabulosos".

Además, añade que "le estamos sacando provecho a esa agua, con láminas de agua, para hacer embarcaderos, para navegar por el Tajo internacional". De hecho, nos propone una ruta: "hay una posibilidad de coger un barco y hacer un crucero hasta Portugal, hasta el país vecino y es un paisaje ideal" en el que "podemos ver las especies que hay de aves y el entorno que es fabuloso". Y para quien todavía tenga alguna duda, concluye: "a todo el que viene a visitarnos lo acogemos con los brazos abiertos".