El Consejo de Administración de Fomento de San Sebastián ha aprobado esta mañana el proyecto que se ejecutará en el denominado espacio de oportunidad del mercado de La Bretxa. Situado en la primera planta del edificio Pescadería, pasará a llamarse 'Nasara' y las obras comenzarán este mismo verano. Tendrán un plazo de ejecución de 6 meses y contarán con un presupuesto de 2,7 millones de euros. La concejala de Economía y Empleo Local, Ane Oyarbide, ha sido la encargada de presentar los detalles de este proyecto.
En este espacio se instalará un restaurante escuela, en el que se ofrecerá formación y empleo inclusivo a personas con dificultades. Este restaurante escuela, además, tendrá como uno de los ejes principales la promoción del producto local y prestará servicio tanto a los asentadores como al público en general. Tal y como ha explicado Oyarbide, "más allá de impulsar la actividad económica, 'Nasara' incorpora una clara vocación de puesta en valor del producto local, del producto del propio mercado, pero también tiene una dimensión social y es que este será un espacio en el que la formación, el empleo y la inclusión tendrán un papel protagonista, ofreciendo itinerarios vinculados a los oficios tradicionales del mercado y favoreciendo la inserción laboral de personas con mayores dificultades de acceso al empleo".
Asimismo, en 'Nasara' se realizarán actividades de sensibilización y divulgación sobre el consumo responsable y el producto local, dirigidas a escolares y jóvenes., También se ofrecerán experiencias abiertas al barrio y a la ciudadanía como catas y talleres. Contará, además, con una programación orientada a poner en valor a los productores y asentadores del mercado y a fortalecer el vínculo entre este espacio emblemático y la ciudadanía. Por último, se divulgará la historia del mercado y su actividad actual mediante la generación de contenidos audiovisuales y otros formatos digitales. La concejala Ane Oyarbide espera que este espacio "contribuirá a dinamizar La Bretxa y la consolidará como motor económico y social de la ciudad".
'Nasara', un guiño a la pesca y la tradición
El nombre elegido para el hasta ahora conocido como espacio de oportunidad, 'Nasara', nace de la palabra 'nasa', una cesta de pesca utilizada durante siglos por los arrantzales en la costa guipuzcoana. Se establece así un vínculo con el lugar en el que se ubica, el edificio Pescadería, y con la historia del mercado.
Además, es de destacar que estas cestas o 'nasas' estaban elaboradas entrelazando el mimbre, lo que aportaba a este producto resistencia y utilidad. Esta misma idea se quiere trasladar al espacio 'Nasara' ya que se pretende que sea un lugar donde personas, iniciativas y proyectos se conecten para generar nuevas oportunidades.
Obras edificio Pescadería
Mientras las obras ya en marcha del edificio Pescadería, para acondicionar el lugar donde se ubicarán asentadores y baserritarras, "avanzan a buen rtimo", según ha confirmado la concejala. Estos trabajos comenzaron en torno al mes de abril y en la actualidad se está acometiendo la instalación eléctrica, las telecomunicaciones y los acabados interiores de pladur.
Además, se va a instalar el equipamiento de frío industrial y los equipamientos interiores de los puestos de asentadores, cámaras frigoríficas y vitrinas. También se avanza en la estructura de los frentes altos de dichos puestos. Se prevé que las obras continúen en agosto con los equipos de protección contra incendios, seguridad, control de accesos, luminarias y demás elementos que permitan habilitar el espacio para su funcionamiento.
Hacia finales de verano, se espera que esté finalizado el nuevo acceso acristalado de la plaza que conectará el edificio con otros espacios del entorno. Aunque no hay una fecha exacta para el final de toda la obra de La Bretxa, la concejal de Economía y Empleo Local ha augurado esta mañana que durante el 2027 se terminarán todos los trabjos y podremos ver ya la nueva Bretxa completamente finalizada.