Actualizado hace 29 minutos
Las nueces son uno de los frutos secos más saludables.
Su contenido en grasas insaturadas, fibra, proteínas, vitaminas y minerales las convierte en un alimento interesante dentro de una dieta equilibrada. Sin embargo, que un alimento sea saludable no significa que se pueda consumir sin límite.
La divulgadora sanitaria Boticaria García ha explicado recientemente cuál sería una cantidad orientativa de frutos secos que podemos tomar cada día y ha utilizado una medida muy sencilla para calcularla: la cantidad que cabe en la mano.
Un puñado de nueces al día
Según la farmacéutica y nutricionista, la recomendación pasa por consumir "un puñadito" al día, una cantidad que puede calcularse de manera sencilla como "lo que quepa en la mano".
La experta también ha destacado uno de los posibles beneficios relacionados con el consumo habitual de nueces.
"Esas nueces nos van a ayudar a mejorar la memoria", explicó, señalando que esta afirmación se basa en la evidencia científica disponible y no en un simple mito.
Las nueces destacan especialmente por su contenido en ácidos grasos omega 3, un tipo de grasa que se relaciona con la salud cardiovascular. Precisamente este es uno de los motivos por los que pueden formar parte de una alimentación saludable.
Las nueces son ricas en omega-3, una grasa esencial que contribuye al buen funcionamiento del corazón y ayuda a reducir la inflamación.
¿Cuántas nueces se pueden comer al día?
La cantidad puede variar dependiendo del tamaño del fruto seco. Boticaria García recordó que las nueces aportan calorías, por lo que no se trata de consumirlas sin medida.
"Tienen calorías, pero tienen la grasa omega 3, que es una grasa cardiosaludable", señaló.
Como referencia, para los frutos secos de mayor tamaño, como las nueces, habla de aproximadamente seis o siete unidades.
En cambio, cuando se trata de frutos secos más pequeños, como las avellanas o los pistachos, la cantidad puede aumentar.
"Si son frutos secos grandes, como las nueces, seis o siete. Si son pequeñitas, como las avellanas o los pistachos, unos 14", resumió.
La recomendación, no obstante, no pretende convertir el consumo de frutos secos en un ejercicio de contar unidades. La propia divulgadora insiste en que tampoco hay que "volverse loco" con las cantidades.
Un alimento saludable, pero sin excesos
Incorporar nueces a la dieta diaria puede ser una forma sencilla de consumir frutos secos y aprovechar sus nutrientes. Pueden tomarse solas o incorporarse a ensaladas, yogures o desayunos.
La clave está en mantener un consumo moderado. Aunque las nueces contienen grasas beneficiosas, también son alimentos con una elevada densidad energética. Por ello, una pequeña cantidad diaria puede ser suficiente para incluirlas dentro de una alimentación equilibrada sin necesidad de abusar de ellas.
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