Ya sea en fechas navideñas o en cualquier otro momento del año, en Bilbao siempre se celebran las grandes ocasiones con dulce. José Manuel Angulo, referencia imprescindible en el sector con su Pastelería Don Manuel, recuerda en Onda Vasca con Txema Gutiérrez: "El único sitio a nivel estatal en el que se compraban pasteles por docenas era Bilbao-Bizkaia". Desde que levantó la persiana de su negocio, hace 40 años -aunque lleva 58 dedicado al oficio- los hábitos de consumo han cambiado, pero la actividad de su obrador se mantiene intacta, primando los ingredientes de calidad y una elaboración diaria y cuidada al detalle.
Más de este programa
Laura Sánchez: "Cambiar de perspectiva también es hacer matemáticas"
Hoy
Las matemáticas regresan a las mañanas de Onda Vasca con un análisis de la distorsión del clásico mapa de Mercator
DIÁSPORA VASCA 2026 | La comunidad vasca en Bruselas festeja el Día de la Diáspora este sábado con una tradicional cena de sidrería
Hoy
La copresidenta de la Euskal Etxea de Bruselas, Olga Pérez, detalla los retos de la comunidad vasca en Bélgica y destaca…
"Desde el COVID se ha visto la importancia de la fisioterapia para mejorar la calidad de vida de la gente"
Hoy
Con motivo del Día Mundial de la Fisioterapia, profesionales de Osakidetza destacan la evolución de su disciplina, la implantación…
DIÁSPORA VASCA 2026 | El Jaialdi de Boise, el gran epicentro intergeneracional de la cultura vasca en Estados Unidos
Hoy
La delegada de Euskadi en Estados Unidos y Canadá, Conchi Aranguren analiza en Onda Vasca, la enorme influencia de la comunidad…
Lo + escuchado
-
Escuchar58:14Tertulia Athletic con José Manuel Monje (07/09/26) | Gran resultado del Athletic en San Mamés ante el Atco. Madrid
AyerJosé Manuel Monje coordina una tertulia desde El Corte Inglés con e Athletic como único tema a tratar. Los habituales contertulios…Escuchar58:14Ayer -
Escuchar51:25Movida Deportiva con José Manuel Monje (07/09/26) | Victoria coral del Athletic ante el Atco. de Madrid
07 de SeptiembreRepaso a la última hora del Athletic. Los rojiblancos vienen de ganar con claridad al Atco. de Madrid en San Mamés. Victoria…Escuchar51:2507 Sep -
Escuchar1:00:00La tertulia de la Real Sociedad con Juanjo Lusa y Samu Valcárcel (07.09.26)
AyerTertulia de la Real con Francis Marigil, Joseba Roteta, Iñigo Oliberos y David MuñozEscuchar1:00:00Ayer -
Escuchar55:47La Movida Deportiva (07.09.26). No hay excusas entre palmeras
07 de SeptiembreJuanjo Lusa y Samu Valcárcel presentan La Movida Deportiva Gipuzkoa en Onda Vasca. Toda la actualidad de nuestro deporte…Escuchar55:4707 Sep
Lo + leído
-
La calle comercial Biteri Txiki. Errenteria prepara la octava campaña de bonos al consumo para octubre y noviembre
Aitziber Muga | NTMEl Ayuntamiento ha organizado dos reuniones con los comerciantes para explicar el funcionamiento de la aplicación móvil -
ncendio en el vertedero de Gardelegi Bomberos Vitoria-Gasteiz Incendio en el vertedero de Gardelegi de Vitoria-Gasteiz: los bomberos sofocan el fuego en una zona de residuos orgánicos
Delia Ureta | OVEl Ayuntamiento de Vitoria-Gasteiz confirma que los trabajos de extinción comenzaron este lunes por la tarde y asegura que la combustión no entraña ningún peligro para la salud pública -
Nora Ferreira, capitana de la compañia Jaizkibel "El apoyo es cada año mayor, tanto en las calles como dentro de Jaizkibel, que ya es una compañía gigante"
Noticias Taldea MultimediaLa capitana de la compañía Jaizkibel, Nora Ferreira, atiende a NOTICIAS DE GIPUZKOA a pocas horas de su último 8 de septiembre en el cargo -
El expresident de la Generalitat Valenciana, Carlos Mazón. La jueza de la dana responde a Mazón: "Nadie le obliga a ser parte del procedimiento"
Noticias Taldea MultimediaLa magistrada sostiene que su petición equivale a una solicitud de sobreseimiento y advierte de que su tesis exculpatoria señala a Salomé Pradas