Diego Araiza, cardiólogo, desvela los tres alimentos que come todos los días

Actualizado hace 1 hora

La alimentación juega un papel fundamental en la prevención de las enfermedades cardiovasculares, una de las principales causas de mortalidad en todo el mundo.

Mantener una dieta equilibrada puede contribuir a proteger el corazón y mejorar la salud general, y el cardiólogo Diego Araiza destaca tres alimentos que considera especialmente beneficiosos para la salud cardiovascular y que incluye en su dieta diaria.

El primero es el café: "Los datos son tremendamente sólidos", señala, explicando que el consumo habitual de café resulta saludable para el corazón siempre que se mantenga dentro de un rango moderado, "entre tres y cinco tazas al día".

Diversos estudios han asociado esta cantidad con un menor riesgo de desarrollar determinadas enfermedades cardiovasculares, aunque es importante evitar el exceso y adaptar el consumo a las características de cada persona.

Otro de los alimentos que el especialista recomienda es el aceite de oliva, especialmente el virgen extra. Este producto, uno de los pilares de la dieta mediterránea, es rico en grasas monoinsaturadas y compuestos antioxidantes que ayudan a mantener unos niveles saludables de colesterol y a reducir la inflamación, factores estrechamente relacionados con la salud del sistema cardiovascular.

Un chorro de aceite de oliva virgen extra, conocido por sus beneficios para la salud y su versatilidad en la cocina Freepik

La tercera recomendación son las proteínas de alta calidad, tanto de origen vegetal como animal. En este grupo se incluyen alimentos como las legumbres, los frutos secos, el pescado, los huevos o las carnes magras.

Estas fuentes de proteína aportan nutrientes esenciales para el organismo y, cuando forman parte de una alimentación equilibrada, contribuyen al mantenimiento de una buena salud cardiovascular.

"Tres cosas que procuro comer todos los días porque sé que cuidan de mi corazón", afirma Araiza. No obstante, los especialistas recuerdan que ningún alimento por sí solo garantiza una buena salud.