¿Qué es la receta verde? ¿Y la ecoansiedad? Nuevos términos con los que poco a poco nos vamos familiarizando debido al cambio climático en el que estamos inmersos y que amenaza a nuestro planeta y por extensión a nosotros mismos. 

"La naturaleza que nos cuida" es la última publicación de Katia Hueso y en ella aborda las bondades y virtudes que tiene la tierra para nuestra salud y nuestras vidas. En plena transición energética y ecológica, esta experta aborda en esta entrevista los recursos de agua que tenemos, la necesidad de cambio en cuanto a la energía y que nos lleva inevitablemente a la necesidad de cambiar los hábitos de vida y que está sea un poco más "incómoda".