El café es, hoy por hoy, una de las bebidas más consumidas en todo el mundo. Gracias a sus propiedades y sabor, es un recurso muy práctico para empezar el día con energía y ganas. Sin embargo, no todo el mundo sabe cómo aprovechar de forma correcta sus beneficios. Es por eso que gana importancia fijarse bien cómo hacerlo, con algunos consejos del cardiólogo Aurelio Rojas, eminencia en el ámbito de la salud.
Los secretos del café que pocos conocen
En uno de sus últimos vídeos publicados en sus redes sociales, este especialista explica cómo beber café de manera saludable: “En primer lugar, el tipo.Tienes que fijarte que sea siempre de tueste natural. Nunca mezcla ni torrefacto. Y de la mejor calidad posible. Esto va a depender de tu bolsillo”, afirma, como punto de partida.
También es importante fijarse en su cantidad, factor que determina la efectividad que esta bebida puede tener en nuestro organismo. Según Aurelio Rojas, nunca hay que consumir más de cinco tazas al día, porque podría llegar a causar efectos adversos.
La hora también es otro aspecto que suele pasar desapercibido. El experto recomienda beberlo siempre antes de las tres de la tarde, a ser posible por la mañana. Porque, incluso aunque creas que puedes dormir bien, beberlo más tarde puede alterar el descanso.
Otros detalles que suelen pasarse por alto
Por otra parte, Aurelio Rojas también recuerda que el café se puede mezclar con leche, porque no afecta a la absorción de los compuestos bioactivos que cuidan el corazón, por lo que sí que se puede combinar con este lácteo.
Asimismo, el cardiólogo hace un llamamiento a las personas sensibles a la caseína: se puede usar descafeinado, de ahí que haya alternativas de esta bebida para todos los gustos.
Después de repasar esta serie de consejos que aporta este especialista, no hay nada de qué preocuparse a la hora de apostar por esta bebida, que bien aprovechada puede tener grandes beneficios para quien la consume.
Taza de café.
Todo lo que hay que saber sobre el café
Uno de las ventajas de tomar café es la protección que tiene sobre el cerebro, pues sus antioxidantes bloquean de forma activa la acumulación de proteínas nocivas asociadas con el deterioro cognitivo para prevenir enfermedades neurodegenerativas.
Del mismo modo, es un buen escudo para el hígado, pues su ingesta está relacionada con una probabilidad menor de desarrollar enfermedades graves como, por ejemplo, el hígado graso y la cirrosis.
Por otro lado, es un buen aliado de la microbiota intestinal gracias a los polifenoles, que actúan como prebióticos naturales, alimentando a las bacterias beneficiosas del sistema digestivo.
Además, su contenido en ácido clorogénico ayuda a regular la glucosa, mejorando la sensibilidad a la insulina y disminuyendo el riesgo de sufrir diabetes tipo 2.
Finalmente, el café optimiza de forma natural el rendimiento físico al movilizar los ácidos grasos de los tejidos corporales, acelerando el metabolismo basal y mejorando la eficiencia muscular al hacer deporte.