La campaña del espárrago se acerca a su fin. Los temporeros apuran las últimas semanas antes de la llegada del calor para recolectar este tesoro blanco. Hoy hemos hablado de su trabajo y de la campaña 2023 con Marcelino Etayo, presidente del Consejo Regulador Espárrago de Navarra. 

Además, esta semana conocemos mejor Basatxerri, una cooperativa formada por baserritarras que crían sus cerdos en libertad en Euskadi.