Zarautz recupera este miércoles la ruta del pintxopote con 19 establecimientos

Actualizado hace 9 minutos

Una vez finalizada la temporada estival, vuelve a la villa de Zarautz una cita semanal de la que nadie se cansa: el pintxopote. La asociación local de hostelería Zurekin pone en marcha este miércoles una nueva temporada del tradicional pintxopote, la cita semanal que cada tercer día de la semana hará que se abarroten barras del municipio.

En esta edición participarán 19 establecimientos repartidos por diversos puntos del casco urbano y el litoral, desde Barren Plaza hasta Nafarroa kalea, pasando por calles como Orape, Nagusia o Santuiturri, además del paseo del malecón.

Dos modalidades

La dinámica del circuito mantendrá dos modalidades según el local participante. Por un lado, la fórmula de pintxo y consumición de la casa a un precio fijado de 3 euros. Por otro, la posibilidad de consumir una propuesta gastronómica a precio reducido con libertad en la elección de la bebida. Cada uno de los bares y restaurantes ofrecerá una creación propia y diferenciada en su barra, y todos ellos estarán identificados en el exterior con la banderola oficial de la iniciativa.

La reactivación de este circuito forma parte del Plan Estratégico de Posicionamiento Gastronómico de Zarautz, una iniciativa impulsada por Zurekin en colaboración con el Ayuntamiento y la Escuela de Cocina Aiala para promocionar la parrilla, el pintxo y la identidad culinaria local. Desde la asociación hostelera destacan que el formato busca potenciar la convivencia y la relación social en los bares, poniendo en valor la singularidad de la oferta de cada establecimiento dentro de un proyecto colectivo.

Lista de establecimientos

El arranque de la campaña llega tras la fase formativa que los profesionales del sector realizaron el pasado mes de junio en las instalaciones de la Escuela Aiala. Además, esta ruta servirá de preparación para la siguiente cita del calendario gastronómico zarauztarra: el certamen al Pintxo de Identidad 2026, que se celebrará este otoño para premiar la mejor propuesta en miniatura de la localidad.

Entre los 19 locales adheridos a la iniciativa figuran los establecimientos Arrano, Euskalduna, Itxas-Lur, Salegi, Karlos Arguiñano, Txiki Polit, Tivoli, LaBaKa Enoteka, Naparrak, Arkupe Berri, Zazpi, Itsaski, Napar Berri, Napar Zahar, Manda Bide, Patxiku Berri, Euromar, Oneka y Marina Txiki.