Primer día de delantales en los Concursos gastronómicos de Aste Nagusia de Bilbao

Desde las 8,30h de la mañana en Onda Vasca hemos salido a la calle, (y lo haremos toda la semana) para testar el ambiente festivo del primer día laborable de la Aste Nagusia de Bilbao, emitiendo nuestra programación en directo desde la terraza del restaurante Lepanto y después desde el café Iruña. Por nuestro set, han pasado invitados como el humorista Goyo Jiménez, o las actrices Lola Baldrich y Ana Labordeta. También hemos hecho conexiones en directo para conocer la programación especial del hotel Ercilla, y el ambiente culinario del primer día del certamen gastronómico.

CONCURSO GASTROTXIKI EN EL ARENAL

Hoy ha sido el primer día del Concurso gastronómico, en las dos categorías, la de adultos y la de los peques. Y es que para asegurar el relevo generacional, un año más, con el apoyo del ayuntamiento y de Mercabilbao se organiza el Gastrotxiki en el recinto festivo del Arenal. Hoy primer día, estaba a rebosar, de hecho algunos peques van a tener que probar suerte otro día.

En Onda Vasca hemos charlado con las dos caras de la moneda, con Valentina de 11 años, que nunca antes había participado en el Gastrotxiki, y con Alai de 12 años, que a pesar de vivir en Tenerife viene cada año con su ama de Bilbao, con muchas ganas de cocinar, hoy una colorida ensalada, después de madrugar un poquito para garantizarse el sitio, con el número 34.

PATATAS EN SALSA VERDE PARA LOS ADULTOS

Y como todos los años Bilboko konpartsak y la comisión de fiestas ponen a prueba también, la buena mano de los adultos entre fogones, hoy con las patatas en salsa verde.

En Onda Vasca, hemos charlado con la cuadrilla que se autodenomina "La chica de la Curva". Sus 15 miembros, entre ellos Rober que viene desde Canarias nos han hablado de los ingredientes de su receta, que incluía un "poco de cilantro", además de unas patatas con mojo picón para completar la comida de la cuadrilla.