La doctora Ysabel Muñoz, jefa del Servicio de Medicina Interna de Asunción Klinika, ofrecerá este jueves 3 de septiembre la conferencia  "Nutrición y Salud Integral en el Envejecimiento", dentro del ciclo de charlas "Osasuna Kalean 2026". La cita comenzará a las 18:00 horas en la Plaza de la Berdura de Tolosa, con entrada libre hasta completar aforo.

Envejecer no significa necesariamente perder salud, pero sí supone cambios en el organismo que afectan también a nuestras necesidades nutricionales. Con el paso de los años pueden disminuir el olfato y el gusto, aparecer dificultades para masticar o tragar y reducirse la sensación de sed. Todos estos factores pueden favorecer una alimentación insuficiente y aumentar el riesgo de desnutrición.

Uno de los principales objetivos de una buena alimentación durante el envejecimiento es conservar la masa muscular. "Las proteínas adquieren una especial importancia en esta etapa, junto con una dieta variada que aporte grasas saludables, hidratos de carbono complejos, vitaminas, minerales, fibra y suficiente agua", asegura Muñoz. Mantener una buena musculatura resulta clave para conservar la movilidad, la autonomía y reducir el riesgo de caídas.

La alimentación también debe adaptarse a las circunstancias de cada persona. Las enfermedades previas, el estado de la dentadura, la capacidad para tragar, la situación cognitiva y factores sociales y emocionales como la soledad pueden influir directamente en la forma de comer. Una pérdida de peso involuntaria, la falta de apetito o una dieta cada vez más limitada son señales que deberían alertar a familiares y profesionales sanitarios.