Noticias sobre "Vino"

Condimentar permite potenciar los sabores de los alimentos y existe todo un mundo de aromas que pueden incorporarse en los pucheros a la vez que se salan

El documento también facilitará crear el muelle de carga para uva y ampliar bodegas

Hay objetos que entran en la liturgia del vino por su practicidad o belleza –una copa bien soplada, un sacacorchos de precisión o un decantador– y otros que lo hacen por una promesa mucho más ambiciosa: acelerar el tiempo, como La Clef du Vin, un disposi

Reconocidos por ser los motores de la gastronomía vasca, impulsar la tradición del txakoli y la innovación tecnológica en el vino

Seis décadas de cambios, relevo generacional y recuerdos en uno de los bares más conocidos del casco viejo de Durango

El objetivo es retirar producción en cerca de 1.000 hectáreas ante el descenso de consumo, acumulación de excedentes y efectos del cambio climático

Existen distintos tipos de vinagre según sus ingredientes y elaboración, y cada uno tiene sus particularidades y beneficios para la salud. Repasamos las cinco variedades más populares

Barredo destaca que el apoyo institucional es fundamental para que las bodegas vascas "compitan en igualdad" en el ámbito internacional

Asier Amondo, asesor de Ahize AEK, explica en esta entrevista los objetivos del proyecto, los primeros pasos dados y el valor que puede aportar

LUKUAK busca reforzar la presencia y el uso del euskera en las bodegas y empresas de enoturismo

Un trujal del siglo XVII sigue sirviendo al pueblo de Rioja Alavesa y conserva casi intacto su modo de operar. Catalogada como la almazara en funcionamiento más antigua del Estado, este lugar —discreto, subterráneo— es un tesoro escondido

Se prevé que el paquete de reglamentos esté publicado en marzo, aunque algunas medidas deberán esperar a la legislación secundaria de la UE