Noticias sobre "Gastronomía"

Cocina de producto, técnica y brasa con un buen enfoque de vinos, eso nos encontramos en la villa guipuzcoana de Hernani de mano de Santiago Vázquez y Beñat San Sebastián

Fine Waters es el ente en aguas premium dedicado a promover la cultura, apreciación y artesanía del agua a nivel mundial. Hablamos con su director, el australiano residente en Texas, Michael Mascha

La bilbaina Aitana Ávila, exconcursante de MasterChef, y el cocinero Javier Sierra serán desde hoy (22. 30 horas, ETB-2) los conductores de una nueva y diferente propuesta a través de la que acercarnos…

La Nouvelle Cuisine, nacida en Francia en la década de 1970, representó una revolución en el mundo culinario. Henri Gault y Christian Millau, dos influyentes periodistas gastronómicos, fueron los artífices de este movimiento al acuñar el término en su guí

Los huevos duros son una forma sencilla de cocinar y consumir este alimento, pero puede presentar una serie de inconvenientes que hay que saber evitar

Un bocadillo y un sándwich de Pamplona compiten por el galardón que premia la mejor preparación entre pan y pan

Argentina es un país inmenso, que se extiende por miles de kilómetros de norte a sur. Cuenta con una gran riqueza, desde las llanuras de la pampa hasta las bodegas del sur. Descubrimos algunos de sus sabores a través de los restaurantes y bares de barrio

Cine y gastronomía están más unidos de lo que parecen y no hay más que hacer un poco de memoria para recordar recetas que se han hecho famosas y han traspasado la pantalla

Estos bocadillos son una solución para una hacer una cena en pocos minutos, pero también es de agradecer que luego no cueste demasiado limpiar

A principios del mes de abril se le daba el pistoletazo de salida a la fiesta del espárrago que se realiza en la Comunidad Foral para dar tributo al primer espárrago de Navarra, una Indicación Geográfica Protegida que se inició en 1986 con el objetivo de

En ocasiones los establecimientos de hostelería incluyen en la factura que nos presentan para abonar conceptos por los que no tienen derecho a cobrarnos

En la Mejana, las verduras no son solo alimentos, son auténticas joyas culinarias. Conocidas por su calidad y sabor incomparables, las verduras de Tudela se alzan como emblemas de la región. Pero no es solo su exquisitez lo que las distingue, es también l