Este domingo Kuartango celebra su XXI Feria del perretxiko y la vaca terreña
La cita ha vuelto a hacer hueco a otras razas autóctonas en peligro de extinción para sensibilizar en la importancia que tiene su preservación para el equilibrio del medio ambiente
Oñati: en Pake Leku se hablará sobre la importancia del cerdo
El historiador y antropólogo José Antonio Azpiazu disertará esta tarde sobre su libro dedicado a este animal
La receta de la semana: pimiento de piquillo rellenos de carne y hongos
Esta receta es una de esas que, aunque parezca sacada de un restaurante, en realidad es bastante fácil de hacer
El ingenioso método viral con el que una familia ha cocinado durante el apagón
Ante la falta de electricidad improvisa una fórmula casera para poder preparar carne
ENBA critica la "publicidad engañosa" de varias empresas cárnicas
Reclama acabar con la publicidad engañosa "de algunas empresas cárnicas", que "recurren a referencias vascas mientras trabajan, únicamente, con carne foránea"
Un Viernes de placeres y buen ganado
Laudio salió en masa a la calle para celebrar la CXXXII Dolumin Barikua, que tuvo como doble atractivo el paso de la quinta etapa de la Itzulia
Ni de pollo ni de pescado, este es el caldo que no engorda y está lleno de fibra
Plato versátil y nutritivo donde los haya, siempre es una excelente elección para tomar con frecuencia dentro de una dieta equilibrada. Te contamos por qué
Conoce qué es el nivel de marmoleo en la carne y cómo elegir los más adecuados cortes para la barbacoa
Los amantes de la carne saben que para que un corte sea jugoso, sabroso y con una textura ideal, debe contar con un buen marmoleado
‘Martxolloa’: la calidad de los caseríos directa a la mesa
La cooperativa KM0, que agrupa a más de 300 familias ganaderas vascas, lanza una campaña con un lote de sus productos cárnicos más representativos, que se distinguen por su origen local, sabor y terneza
La McGyver de Zumarraga cumple 103 años
Ángeles Urzelai Arrizabalaga ha celebrado el cumpleaños con sus sobrinos
Estos son los alimentos de la cesta de la compra que más han bajado en febrero
El coste de la cesta de la compra ha disminuido un 0,43 %, según la OCU
Los trabajadores del matadero de Tolosa continúan con la huelga indefinida
Así lo han decidido esta mañana en asamblea y de forma unánime, tras la reunión que ayer mantuvieron con la Mancomunidad de Tolosaldea, porque no ven "garantías de cobro de los salarios"
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58:26Tertulia Fútbol Bronce con José Manuel Monje (10/11/26) | Análisis de la jornada en 1ª, 2ª y 3ª RFEF
AyerJosé Manuel Monje coordina una tertulia desde la 'Cervecera Luma' con el Fútbol Bronce como único tema a tratar. En esta…58:26Ayer - 51:20
Movida Deportiva con José Manuel Monje (10/11/26) | Analizamos el momento actual del Athletic
AyerSin fútbol este próximo fin de semana, hemos analizado la situación del equipo con compañeros de la prensa deportiva.…51:20Ayer - 55:06
La Movida Deportiva (10.11.26) Matarazzo abre el casting para el extremo derecho
AyerJuanjo Lusa, Samu Valcárcel y Gari Gorostidi presentan La Movida Deportiva Gipuzkoa en Onda Vasca. Toda la actualidad de…55:06Ayer - 58:50
Tertulia Athletic con José Manuel Monje (09/11/26) | Pese a no ser un partido brillante, al Athletic se le escaparon dos puntos
09 de NoviembreJosé Manuel Monje coordina una tertulia desde 'El Corte Inglés' con el Athletic como único tema a tratar. En esta ocasión…58:5009 Nov
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Gracias a este producto, lograremos que esta zona de la vivienda luzca reluciente y sin dejar marcas en sus estancias -
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Hablar de buey es hablar de tiempo, de crianza, de grasa, de músculo y de una manera de entender la cocina que durante generaciones supo aprovechar el animal entero. Marmarra parte precisamente de esa mirada y la traslada a un lenguaje actual -
Es la pregunta del millón para los amantes de un buen chuletón: ¿qué punto de cocción es el más saludable? La foto viral de un entrecot que ha dividido a miles de usuarios: "¿Eso está 'al punto'?"
Una familia acudió a cenar a un restaurante y terminó dejando una contundente reseña por el punto de la carne -
El ritual del asado en el restaurante La cúpula. Crítica gastronómica al restaurante La cúpula, por Aitzol Zugasti
Con un despliegue arquitectónico sin precedentes, José Gordón abrió el pasado mes de febrero La Cúpula, el 2.0 del restaurante El Capricho, cuna de la carne y primero en la lista The World’s 50 Best Steaks
