Una de las mejores brasas de Euskadi en este restaurante de Donostia
En el dinámico mundo de la gastronomía, Iñaki Azkue, un joven chef oriotarra con menos de treinta años, ha demostrado ser un líder inspirador y un emprendedor nato
“Hace 22 años ser un sumiller de agua era objeto de burla”
Fine Waters es el ente en aguas premium dedicado a promover la cultura, apreciación y artesanía del agua a nivel mundial. Hablamos con su director, el australiano residente en Texas, Michael Mascha
Reto Martiko: diez años impulsado el talento joven en gastronomía
‘Sinfonía Martiko’, de Andrés Tung, fue la propuesta premiada como mejor plato de creación de productos derivados del pato en la décima edición del reto martiko, una iniciativa que impulsa la formación y la educación en el mundo de la gastronomía
Euskadi y Georgia compartirán tradiciones culinarias en un encuentro internacional
El evento se celebrará en el país euroasiático entre el 1 y el 3 de marzo, auspiciado por el Gobierno vasco y el Basque Culinary Center
Oreka Circular Economy gana el Future Gastronomy Startup del Basque Culinary Center
Esta empresa emergente ayuda a acabar con el desperdicio alimentario
El Basque Culinary Center ha generado un impacto económico de 228 millones desde 2012
La aportación al PIB de esta plataforma de promoción de la gastronomía fue de unos 125 millones de euros, con un retorno a la administración de 39 millones
Soto: "La explanada de Manteo está hecha a base de rellenos contaminados"
La Asociación de Vecinos de Ulia muestra su preocupación por los movimientos de tierra que supondrá en Basque Culinary Center
La sede de EDA Drinks & Wine Campus en Rioja Alavesa se ubicará en Laguardia
El proyecto contará con dos sedes para reforzar la cadena de valor del vino y las bebidas a través de la formación universitaria, la investigación, la innovación y el apoyo al emprendimiento.
El Ayuntamiento de Donostia también ofreció parcelas en Illunbe y Miramón para el GOE
La concejala de Urbanismo, Nekane Arzallus, responde a EH Bildu que el Consistorio propuso dos ubicaciones, que no respondían a las necesidades del BCC
El Basque Culinary Center dará a conocer a grupos locales el proyecto del GOe para Manteo
La dirección de la fundación gastronómica organizará una jornada abierta para explicar con detalle el proyecto
Eneko Fernández, ganador de 'MasterChef': "Tengo ganas de meterme de lleno en la cocina"
"Creo que esta final ha sido una lección de deportividad, de cómo puedes competir codo a codo con quien tienes al lado y de forma sana", afirma el exfutbolista zaragozano
¿Cuánto dinero se ha llevado Eneko tras ganar 'MasterChef 11'?
El zaragozano, de 39 años, se proclamó este lunes ganador de la undécima edición del 'talent show' culinario
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58:20Tertulia Athletic con José Manuel Monje (05/12/25) | Análisis a la actualidad del Athletic
AyerJosé Manuel Monje coordina la tertulia desde el restaurante 'De Santa Rosalía' con el Athletic como único tema a tratar.…58:20Ayer - 1:00:00
La tertulia de la Real Sociedad con Juanjo Lusa y Samu Valcárcel (05.12.25)
AyerTertulia de la Real con Francis Marigil, Ignacio Astiazarán, Unai Sánchez y Ion Urrestarazu1:00:00Ayer - 49:46
Movida Deportiva con José Manuel Monje (05/12/25) | El Atlético segundo rival del 'Tourmalet' de diciembre para el Athletic
05 de DiciembreEn el programa de hoy nos centramos en la previa del Athletic-Atlético de Madrid que se disputará mañana en San Mamés…49:4605 Dic - 54:31
La Movida Deportiva (05.12.25). A Vitoria con pocas defensas
05 de DiciembrePrevia Real Sociedad con Luis Nuevo, última hora Alavés con Asier Pérez, rueda de prensa, previas Eibar, Sanse, IDK, Bidasoa.…54:3105 Dic
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Un momento de la presente edición de la experiencia Learning Journey en Rioja Alavesa Los líderes de la gastronomía vasca del mañana visitan Rioja Alavesa
Se trata de la experiencia Learning Journey, diseñada y coordinada por Basque Culinary Center, en colaboración con el ente foral -
Iratzea es una chistorra vegetal con proteína de guisante. Chacino, la revolución vegetal de las chacinas tradicionales
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El conjunto Teodora, con una curvatura asimétrica y delicada. Santos Bregaña, diseñador de cubiertos: “La alimentación, el sexo y la muerte no se dejan cambiar fácilmente"
Las ideas de Santos Bregaña Etxeberria (Pamplona, 1965), se cocinan en el lugar de los símbolos, la historia, la belleza y el rito. Arquitecto de formación, diseñador por vocación, es uno de los grandes creadores vascos contemporáneos
