Hoy jueves arranca el mes agroecológico de Álava y la primera cita será un debate sobre los retos y fortalezas en la multiplicación y recuperación de cereales tradicionales, a las 12.00 en la sala Manu Yanke de Agurain.
A la mesa se sentarán Roberto Ruiz de Arcaute (NEIKER/SEAE), Miguel García Rodríguez (Antenoria Granja Ecológica) y Jose J. Palma Pére (UPM), quienes compartirán experiencias, conocimientos y reflexiones sobre la conservación de semillas, las variedades locales y los retos de construir un modelo agroalimentario más diverso y resiliente.
Cartel del evento de agroecología que acoge este jueves Agurain
Feria del tomate de Elburgo
Con todo, será el domingo cuando llegue, también a Lautada, una cita anual imprescindible para los amantes de la agricultura ecológica, el producto kilómetro cero y la biodiversidad: la V Feria del Tomate Antiguo de Elburgo que, desde las 10.00, convertirá el polideportivo Landederra, en el punto de encuentro para productores, vecinos y visitantes dispuestos a redescubrir el sabor auténtico de esa fruta roja que se ha vuelto un ingrediente indispensable en nuestra gastronomía desde que los exploradores españoles la trajeran de América del Sur en el siglo XVI.
Ejemplares de la variedad Corazón de buey que llegaron a la feria del tomate de Elburgo en 2025 desde Nanclares
Y es que esa será la hora a la que se abrirá la entrega de ejemplares para el concurso de tomates autóctonos (un máximo de tres variedades por participante con un mínimo de dos piezas por variedad), que serán valorados por un jurado compuesto por personas vinculadas al ámbito gastronómico.
En concreto, José Uranga (ingeniero técnico agrícola y experto en variedad de tomates), Manuel Quintanar (director del Parador de Argómaniz), María José García (gerente de Sukaldea), Josema Azpeitia (de la revista Ondojan), Maite González (Slow Food Araba) y Aitor Buendía (La ruta slow).
Los tres primeros clasificados, en base a calibre, aspecto y sabor, obtendrán una cesta elaborada por BurgueLur. La tienda rural que se presentará ese mismo día en la feria, y en la que, al mediodía, se llevará a cabo una cata de tomate aderezada con un poco de historia con José Uranga Balanzategi.
La feria también contará con un mercado de productores de la zona, una charla sobre tomates tradicionales de la mano de la Red de Semillas de Euskadi, y un taller demostrativo de horticultura regenerativa con herramientas ergonómicas de la mano de la cooperativa Soilik de Abetxuko.
Este año también habrá show cooking con el chef Javier Sanz
El fallo del jurado y la entrega de premios del concurso tendrá lugar sobre la una, hora en la que además se llevará a cabo el reparto de semillas de tomate antiguo. El cierre del evento, que también habilitará hinchables para el colectivo infantil en el frontón exterior, correrá a cargo del chef Javier Sanz que ofrecerá un show cooking con el que mostrará diferentes formas de poner en valor el tomate en nuestra cocina, para culminar con la degustación de varios pintxos.
Concurso hortícola en Pobes
También Pobes, en la comarca de Añana, ha escogido este domingo para desarrollar en el polideportivo, de 10.00 a 14.30, un concurso hortícola, organizado desde la asociación Mendi Artean, que premiará los mejores tomates, pimientos (rojo y verde), cebollas, calabacines, pepinos, calabazas, berenjenas y zanahorias cultivados en las huertas de Ribera Alta.
Programa del Día de las personas mayores de Ribera Alta
Habrá un primer premio de 30 euros en cada categoría, además de otros especiales al sabor del tomate y la originalidad, según recogen las bases. La iniciativa, enmarcada en el Día de las Personas Mayores, y busca fomentar la horticultura local, poner en valor los productos de temporada, reconocer el trabajo de las personas hortelanas y promover la convivencia y las tradiciones agrícolas del municipio.