Un establecimiento hostelero de la comarca de Pamplona investiga una posible intoxicación alimentaria que habría afectado a varias decenas de jóvenes durante la celebración de su fiesta de graduación. En concreto, según señalan fuentes presentes en el evento, un total de 36 personas habrían sufrido síntomas compatibles con este tipo de afección tras acudir a la cena y posterior fiesta organizada en el local.
Los hechos se remontan a la madrugada del pasado viernes 24 de abril. De acuerdo con el testimonio de una de las personas afectadas, el grupo de jóvenes -pertenecientes al Programa Internacional del Grado en Maestro y a la opción en castellano de esta misma titulación- se reunió en el establecimiento para celebrar su graduación. Tras la cena, los asistentes permanecieron en el lugar durante varias horas para continuar con los festejos.
Sin embargo, en torno a las 4:30 horas de la madrugada, la situación dio un giro inesperado. Según relatan varios asistentes, un número significativo de personas comenzó a encontrarse mal de manera repentina, presentando vómitos y otros síntomas compatibles con una posible intoxicación alimentaria. Esta circunstancia provocó que muchos de los jóvenes abandonaran el local de forma precipitada.
Entre los afectados no solo se encontraban personas que habían participado en la cena, sino también algunos invitados que acudieron únicamente a la fiesta posterior. Este hecho ha añadido complejidad a la investigación, ya que abre la posibilidad de que el origen del malestar no esté necesariamente vinculado exclusivamente a los alimentos servidos durante la cena.
En los días posteriores, los perjudicados han tratado de esclarecer lo ocurrido mediante la elaboración de un listado detallado. En él han recogido el nombre, apellido y la mesa en la que se sentó cada uno de los asistentes afectados. El objetivo de esta iniciativa es detectar posibles patrones que permitan determinar si se trata de un episodio aislado o de un problema más generalizado.
Hasta el momento, la lista contabiliza un total de 36 personas afectadas. No obstante, según las indagaciones realizadas por los propios implicados, no se ha encontrado una relación clara entre la ubicación de las mesas y la aparición de los síntomas, lo que dificulta identificar un foco concreto dentro del establecimiento.
Por su parte, fuentes del local han sido consultadas y han querido trasladar un mensaje de cautela. Desde el establecimiento aseguran que, por el momento, no existen certezas que permitan atribuir el origen de los síntomas a la comida servida durante la cena. En este sentido, subrayan que el restaurante cumple con los protocolos habituales en materia de seguridad alimentaria.
Según explican, el local conserva muestras de todos los alimentos que se sirven, precisamente con el fin de poder analizarlos en situaciones como esta. Asimismo, destacan que los controles sanitarios a los que se someten son rigurosos y periódicos, lo que, a su juicio, hace poco probable que la causa de la presunta intoxicación esté relacionada con sus productos.
Además, desde el establecimiento apuntan a otro posible factor a tener en cuenta. Tal y como indican, los egresados participaron previamente en un aperitivo antes de acudir a la cena, por lo que no descartan que el origen del malestar pudiera situarse en ese momento anterior.
Por ahora, el caso sigue sin una causa confirmada y tanto los afectados como el establecimiento continúan recabando información para esclarecer lo sucedido. Mientras tanto, se mantiene la incertidumbre sobre el origen de este episodio que ha empañado una celebración que, en principio, estaba destinada a ser un momento festivo para los recién graduados.