Gatz Eguna: una jornada para reivindicar el patrimonio salinero

Actualizado hace 9 minutos

Hay lugares donde la historia no se cuenta, se recorre. En Leintz Gatzaga, ese relato está íntimamente ligado a un recurso que marcó su pasado y sigue definiendo su identidad: el llamado ‘oro blanco’, un elemento natural que dio forma a su desarrollo económico, a su paisaje y a su cultura. Este pequeño municipio ha convertido su herencia salinera en una marca propia que se proyecta hacia el futuro a través del patrimonio, la divulgación y la experiencia turística. El Gatz Eguna, con una década de andadura a sus espaldas, es un ejemplo de ello. La próxima edición se celebrará el 10 de mayo.

“Leintz Gatzaga es el único pueblo de Gipuzkoa con una tradición productiva ligada a este recurso a lo largo de la historia”, explica el responsable del Museo de la Sal, Aitor Larrañaga. Esa continuidad se refleja tanto en la labor museística como en la recuperación, en 2013, de la producción artesanal bajo el sello 'Dorletako gatza'. Todo ello está vinculado a su manantial natural, origen de un sistema que ha permitido que más del 80% del territorio municipal esté ocupado por bosque público. 

Esa forma de entender el paisaje y la identidad se hace visible cada año en el Gatz Eguna. Un programa que invita a descubrir este municipio con encanto desde múltiples perspectivas: rutas por el entorno, talleres, visitas guiadas, actividades familiares, una feria de productos locales…

Programa del Gatz Eguna. N.G.

Rutas, feria, talleres...

La programación arrancará a las 10.00 horas, con una salida montañera por el recorrido PR-Gi-37 Hiruerreketa y una experiencia de baño de bosque centrada en el bienestar y la conexión con el entorno natural. Mientras tanto, la Herriko plaza será el escenario de la feria de productos locales y el legado salinero.

Desde las 11.00, el frontón se convertirá en otro de los focos de atracción con talleres para elaborar jabón y juegos populares de madera, además del reparto de plantas del tomate de Aretxabaleta. En paralelo, el Gatz Museoa ofrecerá visitas guiadas en euskera y castellano. La dimensión gastronómica llegará a las 12.00 con un 'showcooking' a cargo de Anne Otegi, y media hora después, el espectáculo '(H)istorioak' aportará una mirada artística con acrobacia en telas y música. Habrá ocasión, asimismo, de sumergirse en las calles del municipio mediante recorridos organizados, dentro de una cartelera que se aderezará con comida popular (previa inscripción) y el concierto de Erromintxelak (15.30).

Identidad propia

La alcaldesa y presidenta de la Mancomunidad de Debagoiena, Dorleta Elkorobarrutia, subraya que el carácter de localidades como Leintz Gatzaga no se entiende de forma aislada: “Es extensible a toda la comarca”. En este contexto, el Gatz Eguna se articula en torno a ejes que van más allá de lo local: naturaleza, cultura, medio rural y puesta en valor de lo propio. 

Un 30% más de visitantes

Por su parte, la diputada de Movilidad, Turismo y Ordenación del Territorio, Azahara Domínguez, remarca que este tipo de iniciativas permiten “promocionar Gipuzkoa y despertar la curiosidad de quienes no conocen el interior de nuestro territorio”, contribuyendo así a “aumentar el número de visitas fuera de la temporada de verano”. En este sentido, recuerda que Debagoiena cerró 2025 “con un 30% más de visitantes que el año anterior”. El 10 de mayo Lurraldebus habilitará un servicio especial de autobuses para disfrutar de la jornada.