Eva Urgain, responsable de la pastelería Hawaii, con establecimientos en Irun y Hondarribia, ha compartido en Gipuzkoako Kale Nagusia todos los detalles que rodean a la tradicional opila, el dulce decorado con elementos coloridos hecho con almendras y que las madrinas regalan a sus ahijados con motivo del Día de San Marcos que se celebra hoy, 25 de abril.